5 deliciosas ideas para cocinar con Coca-Cola

Desde 1886 existe el refresco de cola, el más popular del mundo. Desde entonces han surgido un número casi inmanejable de variantes y marcas. Aunque esta bebida gaseosa se usa para calmar la sed y obtener energía, también puede utilizarse para preparar deliciosos platos y postres. A continuación encontrarás 5 ideas creativas:

1. Gomas de cola

Ingredientes:

  • 300 ml de Coca-Cola
  • 200 ml de jugo de cereza
  • 8 hojas de gelatina 

Modo de preparación:

1. Mezcla la cola con el jugo de cereza y luego calienta la mezcla en el microondas durante 2 minutos. A continuación, añade la gelatina ablandada y escurrida con un batidor de mano.

Forra un molde con film transparente, y luego vierte dentro el jugo de cereza y el refresco de cola cola. Mételo al refrigerador durante 4 horas.

2. A continuación, saca la gelatina del molde y ponla sobre tu superficie de trabajo, retira el film plástico y córtala en cubos.

2. Tocino caramelizado

Ingredientes:

  • 250 g de tiras gruesas de tocino
  • 300 ml de Coca-Cola

Modo de preparación:

1. Coloca el tocino en un molde, vierte el refresco de cola y deja marinar el tocino durante 2 horas.

2. Fríe en una sartén las tiras de tocino por ambos lados hasta que estén crujientes y doradas. ¡El tocino a la Coca-Cola está listo!

3. Sorbete de Coca-Cola y cereza

Ingredientes:

  • 340 g de cerezas congeladas
  • 100 ml de jugo de cereza
  • El jugo de medio limón
  • 60 ml de sirope
  • 120 ml de Coca-Cola

Modo de preparación:

Pon todos los ingredientes juntos en una licuadora y tritúralos bien. Vierte la mezcla en un molde y mete este en el congelador durante toda la noche. Al día siguiente podrás disfrutar del delicioso sorbete.

4. Cupcakes de refresco de cola

Ingredientes (para 6 cupcakes):

Para la masa:

  • 70 g de harina
  • 40 g de cacao en polvo
  • 40 g de crème fraîche (crema ácida)
  • 60 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 30 ml de aceite vegetal
  • 30 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 100 ml de Coca-Cola

Para decorar:

  • Crema de mantequilla
  • Chocolate líquido
  • 6 guindas

Modo de preparación:

1. Primero mezcla todos los ingredientes con una batidora eléctrica hasta obtener una masa uniforme. A continuación, rellena los compartimentos de los cupcakes previamente forrados con moldes de papel.

Mete los cupcakes al horno precalentado y déjalos hornear durante 20 minutos a 160 °C con la circulación de aire activada.

2. Una vez que se hayan enfriado, decora los pastelitos con crema de mantequilla, una cucharada de salsa de chocolate y una guinda.

5. Costillas con refresco de cola

Ingredientes:

  • 1 l de Coca-Cola
  • 3 dientes de ajo cortado en rodajas
  • 4 ramitas de romero
  • 2 costillas
  • Salsa barbecue para untar

Modo de preparación:

1. Pon a hervir la Coca-Cola, el ajo y el romero. Después, añade las costillas, tapa la olla y deja que las costillas se cuezan hasta que estén tiernas. 

Luego úntalas por ambos lados con la salsa barbecue. 

2. Coloca la carne sobre la parrilla para que se fría hasta que esté crujiente. ¡Buen provecho!

Con estas sugerencias puedes hacer un menú completo. ¡Ahora solo falta elegir una bebida para acompañar la comida!

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