Para los pequeños pero en grande: barrita gigante de chocolate Kinder
¿A quién no le gustan los dulces para niños? Por ejemplo, esas deliciosas barritas de chocolate Kinder. Lo malo es que, en menos de 10 minutos, el paquete entero ha desaparecido. Pero tranquilo, hemos encontrado la solución a tus problemas: la receta de una tarta gigante con forma de barrita de chocolate Kinder.
Necesitarás:
Para el relleno:
- 1 litro de nata (crema)
- Chocolate blanco: 400 g en trocitos + 30 g derretido
- 10 hojas de gelatina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la cobertura de chocolate:
- 300 g de chocolate con leche en trocitos
- 300 ml de nata (crema)
Y además:
- 150 g de chocolate con leche derretido
Así se hace:
- Primero, haz tres moldes huecos de cartón. Asegúrate de que tengan el ancho del molde rectangular donde vas a preparar la tarta y de que los bordes encajen bien. Ahora envuélvelos en film transparente (plástico para envolver alimentos).
- A continuación, engrasa el molde de la tarta. Unta chocolate blanco derretido en la parte inferior de los moldes de cartón y colócalos dentro del molde de la tarta, como se ve en el vídeo.
- Ahora, calienta la nata (crema) en una olla (¡sin llevar a ebullición!) y agrega el chocolate blanco y el extracto de vainilla.
- Presiona y añade la gelatina a la olla, revolviendo constantemente, hasta que se haya disuelto por completo.
- Vierte la mezcla de nata en el molde de la tarta (sobre los moldes de cartón) y mételo en el refrigerador durante 3 horas, hasta que se haya solidificado.
- Calienta el chocolate con leche para la base del pastel a baño María y viértelo delicadamente sobre la crema en el molde de tarta. Ahora guarda de nuevo el molde en el refrigerador por 30 minutos.
- Para la cobertura, calienta el chocolate con leche troceado y remueve con cuidado.
- Saca la crema del molde de la tarta y colócala sobre una rejilla. Retira los moldes de cartón y vierte la crema de chocolate con leche por encima.
- Y ya está terminada la barrita. Solo tienes que meterla de nuevo en el refrigerador 30 minutos más antes de llevarla a la mesa.
Un postre perfecto para cualquier cumpleaños infantil que se interponga en tu camino. Los comensales podrán alardear de haberse comido la barrita de chocolate más grande jamás vista.