Decora tus cupcakes de forma muy animal con crema de mantequilla
Los muffins son cosa de ayer: ¡la última moda son los cupcakes! La diferencia entre ambos radica no solamente en la preparación de la masa: también en la refinada decoración de los segundos. ¡Con la siguiente receta puedes preparar unos preciosos cupcakes con forma de perrito!
Ingredientes:
Para la masa del cupcake:
- 200 g de harina
- 125 g de mantequilla reblandecida
- 125 g de azúcar
- 2 huevos
- 8 g de polvo de hornear
Modo de preparación:
La receta para la masa:
1.) Primero mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos y el polvo de hornear con una batidora manual hasta obtener una masa uniforme.
2.) A continuación, rellena un molde para 6 muffins (con moldes de papel para muffins dentro) con la masa anterior. Hornea 15 minutos a 200 °C con la circulación del aire activada.
1. Poodle
Ingredientes extra:
- Crema de mantequilla blanca
- 2 circulitos de chocolate grandes
- 1 circulito de chocolate pequeño
- Fondant rojo
Modo de preparación:
1.) Rellena una manga pastelera con la crema de mantequilla y extiende esta en forma de espiral de dentro hacia afuera sobre el cupcake. Alisa después con un cuchillo.
2.) A continuación, haz pequeñas montañitas (que serán el pelo del perrito) sobre el borde. Deja 1/4 del borde sin nada. Ahora haz una montaña más grande justo encima del lado que dejaste sin nada: este será el hocico.
3.) Coloca los dos círculos grandes de chocolate encima del hocico: estos serán los ojos. Sobre el hocico irá el círculo pequeño de chocolate. Después, haz dos corazones pequeños sobre el fondant y ponlos con cuidado sobre el pelo del perrito formando un lacito.
2. Labrador
Ingredientes extra:
- Crema de mantequilla marrón
- 2 círculos de chocolate grandes
- 1 círculo de chocolate pequeño
- Fondant rojo
Modo de preparación:
1.) Rellena una manga pastelera con la punta dentada con la crema de mantequilla y haz montañitas sobre todo el cupcake. Forma dos óvalos en dos extremos para las orejas. Haz un hocico en el centro.
2.) Ahora coloca los dos círculos grandes de chocolate a izquierda y derecha por encima del hocico. Pon el pequeño círculo de chocolate sobre el hocico. Recorta un triángulo pequeño en el fondant y hazle en el centro una incisión. Coloca la "lengua" bajo el hocico.
3. Golden Retriever
Ingredientes extra:
- Crema de mantequilla amarilla
- 2 círculos de chocolate grandes
- 1 círculo de chocolate pequeño
- Fondant rosa
Modo de preparación:
1.) Rellena una manga pastelera con la crema de mantequilla y extiéndela en gruesas líneas sobre el cupcake. Alisa con un cuchillo. Luego haz dos orejas en ambos extremos y alísalas también. Haz una montañita en el centro para el hocico.
2.) A continuación, coloca los dos grandes círculos de chocolate a derecha e izquierda por encima del hocico para los ojos. El círculo de chocolate pequeño va sobre el hocico. Recorta un triángulo pequeño del fondant y hazle una muesca en el centro. Coloca esta "lengua" bajo el hocico.
4. Pug
Ingredientes extra:
- Crema de mantequilla blanca y negra
- 2 círculos de chocolate
Modo de preparación:
1.) Rellena dos mangas pasteleras con la crema de mantequilla blanca y negra. Primero extiende la crema de mantequilla blanca sobre el cupcake. Deja libre una superficie ovalada en la parte inferior (como 1/3). Forma cinco montañitas en el borde opuesto.
2.) Ahora extiende la crema de mantequilla negra sobre el área ovalada y haz dos formas ovaladas algo más pequeñas a izquierda y derecha de las cinco montañitas que antes hiciste. Alisa estos "hocico" y "orejas" con un cuchillo.
3.) Vuelve a extender crema de mantequilla negra sobre el hocico. Ahora forma una línea de abajo arriba y haz dos montañitas en la parte superior. Después, haz unas cuantas montañitas más a izquierda y derecha de la línea. Finalmente, coloca los dos círculos de chocolate a izquierda y derecha por encima del hocico.
5. Spitz
Ingredientes extra:
- Crema de mantequilla de color marrón claro y oscuro
- 2 círculos de chocolate grandes
- 1 círculo de chocolate pequeño
- Fondant rosa
Modo de preparación:
1.) Rellena una manga pastelera con la crema de mantequilla marrón clara y otra con la marrón oscura. Usa una boquilla que extienda la crema en forma de tiras para crear el pelo del perrito. Haz tiras primero con la crema de mantequilla clara desde el centro hacia afuera. Cubre la mitad del cupcake con esta. A continuación, haz lo mismo con la crema de mantequilla oscura en la otra mitad del cupcake.
2.) A continuación, haz dos pequeños triángulos para las orejas en la crema oscura. Haz una montañita con la crema clara en el centro del cupcake para el hocico.
3.) Pon los dos círculos de chocolate como ojos sobre la crema y el pequeño sobre el hocico. Recorta un triangulito del fondant y hazle una incisión en el centro. Coloca esta "lengua" bajo el hocico.
6. Shih Tzu
Ingredientes extra:
- Crema de mantequilla de color blanco y rosa claro
- 2 círculos de chocolate grandes
- 1 círculo de chocolate pequeño
Modo de preparación:
1.) Rellena una manga pastelera con la crema de mantequilla marrón clara y otra con la marrón oscura. Usa una boquilla que extienda la crema en forma de tiras para crear el pelo del perrito. Primero, haz dos triángulos rosa claro desde el centro hacia afuera.
Ahora extiende la crema blanca siguiendo el mismo patrón sobre el resto del cupcake. Haz una tira adicional en el centro y dos bajo la crema rosa claro. Con la crema rosa forma dos grandes orejas a los lados de la cara del perrito.
2.) Ahora coloca los dos círculos grandes de chocolate a izquierda y derecha por encima del hocico. Pon el pequeño círculo de chocolate sobre el hocico.
¡Lo genial es que con crema de mantequilla, círculos de chocolate y fondant podrás hacer muchas razas de perro diferentes! ¿No es el regalo perfecto para tus amigos con perrito?
Si quieres probar una cupcake sin animal, atrévete con esta receta.