Con masa, almendras y tomate, tus salchichas se convierten en dedos
Halloween no es solo el día de los disfraces y el maquillaje espeluznantes; también puedes aprovechar la ocasión para hacer comida con aspecto terrorífico. Para ello, llega esta horrible receta justo a tiempo.
Ingredientes:
Para la masa:
- 200 g de harina tamizada
- 100 g de mantequilla fría en daditos
- 1 pizca de sal
- 75 ml de agua
Para el relleno:
- 8 salchichas
- 2 rodajas de queso
Para la decoración:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 8 almendras
Kétchup para mojar.
Modo de preparación:
1. Haz una ranura con un cuchillo en cada salchicha a lo largo y coloca un trozo de queso cortado al tamaño apropiado dentro.
2. Ahora pon cada salchicha sobre un trozo rectangular de masa de hojaldre y corta cada salchicha en tres partes.
La masa de hojaldre puedes hacerla tú si quieres. Para ello, mezcla cuidadosamente todos los ingredientes necesarios hasta obtener una masa uniforme, y refrigérala durante dos horas antes de usarla.
3. Envuelve cada salchicha en el hojaldre respectivo y presiona los extremos de modo que ya no veas la salchicha. Ahora da un pellizquito con los dedos en los dos lugares donde la salchicha está cortada. Finalmente, haz unas rajitas con el cuchillo a cada lado de los dos pellizquitos.
4. Ahora moja las salchichas envueltas con el huevo.
5. Antes de hornearlas, decora cada salchichita con una gota de tomate concentrado y una almendra. Finalmente, mételas 20 minutos al horno a 170 °C con la circulación de aire activada.
¡Al sacarlas del horno, las salchichitas se han transformado completamente en dedos cortados! ¿Y estarán ricos? ¡Claro que sí! Solo tienes que mojarlos en un poquito de sangre, ejem, kétchup. ¡Ya verás qué escalofriantemente deliciosos están!