Cómo hacer el pan de queso más original del mundo

Tres vaqueros se alcanzan a ver en el parpadeante resplandor de la fogata. El silencio de una noche estrellada en las montañas solo es  interrumpido por los resoplidos de los caballos al fondo. Hambrientos después de un día duro, los hombres deciden que es hora de sacar sus provisiones de las mochilas. ¡Los aromas son maravillosos; el sabor, sublime!

Vas a necesitar:

• 500 g de harina
• 300 ml de leche
• 250 g de mantequilla
• 4 huevos
• 7 g de levadura seca

Para el relleno:

• 200 g de queso mozzarella rallado
• 200 g de cabanossi picado (tipo de salchicha algo seca)
• 10 aceitunas verdes cortadas en anillos
• Salsa de queso (mozzarella derretida)

Y además:

• 3 latas

Manos a la obra:

1. Con una batidora eléctrica, mezcla la mantequilla, los huevos, la leche y la levadura seca en un cuenco. Después añade la harina y amasa todo los ingredientes con la mano.

2. Moldea con las manos tres panes planos y coloca encima de cada uno queso mozzarella, cabanossi y aceitunas. Reserva un poco de mozzarella para después. Ahora envuelve los ingredientes hasta que la masa adquiera la forma de una bola.

3. Corta el papel de hornear en tres tiras anchas y úsalas para recubrir la parte interna de las latas. Agrega la masa a las latas y hornéalas a 180 ºC durante 20 minutos. 

4. Con una cuchara de madera, hazles algunos  agujeros a los panes en la parte superior. Después vierte la salsa de queso por los orificios. Rocía el resto de mozzarella encima de cada pan y mete las latas al horno a 200 ºC por 4 minutos con el calor de arriba y abajo activado. 

Aunque esta receta es bastante inusual, es perfecta para una tarde de cine entre amigos, ¡y si las películas son del Oeste, mucho mejor! ;)

Aquí tienes la receta del segundo video.