Una nueva vuelta a un clásico: panecillos asados con carne
El verano es la época de las parrilladas, pero si estás buscando algo distinto a las típicos filetes de ternera y salchichas acompañados de pan, tenemos otra opción para ti. En esta versión el pan queda más crujiente que nunca, pero no te preocupes, no es una hamburguesa, estos panecillos se pueden comer sin provocar un desastre a tu alrededor.
Vas a necesitar (para 4 porciones):
- 2 panecillos
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta
- Salsa barbecue (barbacoa)
- 100 g de queso rallado
Es muy fácil:
- Mezcla la carne molida con la cebolla, el perejil, sal y pimienta.
- Corta los panecillos a la mitad y divide la mezcla de carne en cuatro porciones. Extiende cada porción sobre las mitades de pan y colócalas en la parrilla, con el lado de la carne hacia abajo.
- Luego dale la vuelta a los panecillos, unta un poco de salsa barbecue sobre la carne y después rocía un poco de queso. Por último, déjalos en el asador 10 minutos con la tapa puesta, hasta que el queso se haya derretido.
Y eso es todo, ¡he aquí una divertida versión de la hamburguesa tradicional, una alternativa para recibir a tus invitados en la parrillada del fin de semana!