Toma una bandeja para hornear y cúbrela con pollo, verduras y chorizo. En 30 minutos, tendrás un plato perfecto saliendo del horno

La gastronomía española tiene mucho que ofrecer además de la paella y las tapas (con todos sus deliciosos sabores). Pero ¿has probado el chorizo español? ¡Si no, deberías hacerlo! Es una deliciosa especialidad nacional. Y aunque el chorizo sabe muy rico solo, también se usa para crear platos grandiosos.

El pollo y el chorizo son una de las combinaciones más típicas. Cuando prepares esta receta, ¡verás que se llevan de maravilla! Lo mejor de todo es que apenas si vas a mover las manos. Solo tienes que colocar los ingredientes en una bandeja y dejar que el horno haga su trabajo. 

Vas a necesitar:

  • 100 g de lonchas de chorizo (puede ser picante)
  • 5 muslos de pollo
  • 2 tomates
  • 6 patatas nuevas
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla roja
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 ramitas de romero

Lo hacemos así:

  1. Coloca las lonchas de chorizo en el centro de una bandeja para hornear y rodéalas con los muslos de pollo.
  2. Corta los tomates en cuatro partes, y las patatas y las cebollas en trozos más pequeños. Después corta el pimiento en tiras y reparte cada tipo de verdura en las cuatro esquinas de la bandeja.
  3. Agrega un diente de ajo a cada grupo de verduras. 
  4. Rocía todos los ingredientes con aceite de oliva y condiméntalos con sal, pimienta, orégano y pimentón.
  5. Decora el plato con ramitas de romero frescas.
  6. Hornea los ingredientes a 180 ºC durante 20 minutos.
  7. Saca la bandeja y dale la vuelta a la carne, después métela al horno nuevamente por otros 10 minutos. 

Puedes revisar todos los pasos en este vídeo:

Ahora todo lo que necesitas es un poco de vino español para soñar con balcones llenos de flores, catedrales enormes y cielos azules. ¡Buen provecho!

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