Prepara esta delicia con rebanadas de pan ¡y olvídate de la depresión de los días fríos! ¡Todo cambia con un poco de calor!

Si bien esta temporada de frío tiene un encanto especial, hay cosas que no nos hacen mucha gracia: el viento helado en las orejas y el pie con tu calcetín favorito dentro de un charco de agua fría. A menudo, tu estado de ánimo puede venirse abajo tan rápido como la temperatura exterior. ¿Qué mejor forma de animarte que disfrutando de un manjar dulce y calentito? ¡Nada se lleva mejor con el otoño que las manzanas con canela!

Vas a necesitar:

Para el relleno:

  • 50 g de azúcar
  • 1 manzana picada
  • 50 ml de agua
  • 1 cucharada de maicena

Para los rollos:

  • 4 rebanadas de pan blanco
  • Mantequilla derretida
  • Mezcla de azúcar y canela

Así se hace:

  1. Pon el azúcar en una olla y caliéntalo hasta que se caramelice. Agrega la manzana, el agua y la maicena hasta que los ingredientes tengan una consistencia espesa.
  2. Retira la corteza de las rebanadas de pan. Con la ayuda de un rodillo, aplana las rebanadas cuidadosamente.
  3. Distribuye el relleno de manzana sobre uno de los lados de cada rebanada y enróllalas muy bien.
  4. Coloca los rollos en una bandeja para hornear y barnízalos con mantequilla derretida. Como toque final, rocíales una generosa cantidad de la mezcla de azúcar con canela.
  5. Hornea durante 15 minutos a 180 ºC hasta que queden dorados.

No importa si el viento es fuerte o si el charco es muy grande, todos tus sufrimientos se esfumarán cuando te pongas cómodo al lado del fuego y saborees un rollo de manzana con canela. ¡Que lo disfrutes!

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