Espera un segundo… ¿A qué clase de genio se le ocurrió cubrir una tarta con papas fritas? ¡Oh, se ve perfecta!

Por lo general, a todos les parece normal acompañar sus huevos fritos con unas papas fritas, entonces ¿qué tendría de raro agregar una buena dosis de esas papas a tu tarta de huevo? No, queridos amigos, no se trata de ninguna locura, ¡solo de una buena dosis de ingenio! Si este concepto te recuerda a la tortilla de patatas española, te aseguramos que es muy diferente. Ahora tómate la libertad de frotarte las manos y unirte a nuestras risas diabólicas. 

¿Listo para empezar el día con el pie derecho?

Vas a necesitar:

  • 200 g de papas cortadas en tiras gruesas
  • Aceite
  • 120 g de cebolla picada
  • 120 g de pimiento picado
  • 2 dientes de ajo picado
  • 250 g de jamón cocido
  • 10 huevos
  • 100 g de nata (crema) 
  • 120 g de queso cheddar rallado
  • Sal

Lo hacemos así:

  1. Extiende las papas sobre una bandeja y hornéalas a 200 ºC durante 10 minutos. 
  2. Calienta un poco de aceite en una sartén para horno y agrega la cebolla y el pimiento. Cuando estas verduras empiecen a ablandarse, agrega el ajo y el jamón.
  3. Mezcla los huevos con la crema. Agrega esta combinación a las verduras con el jamón. Sin revolver, rocía el queso por encima y cubre la superficie entera con las papas al horno. Sazona todo con sal y pimienta y hornea a 200 ºC por 15 minutos. 

¿No es maravilloso romper las reglas? ¡Todo lo que necesitas ahora es cortar una rebanada y disfrutarla!

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