Pan de próxima generación: ¡la tarta-sándwich de queso crema y verduras es el snack ideal!

¡El mundo no necesita más recetas de sándwiches! Untar el pan que más te guste con mantequilla o mayonesa, ponerle algo encima y cerrarlo con otra rebanada de pan. ¡Listo! Cualquiera que esté conforme con comer una cosa así todos los días puede pasar directamente al siguiente artículo. Pero los creativos, los curiosos y los que estén dispuestos a aprender nuevas cosas quédense porque esté sándwich pertenece a una categoría superior.

Vas a necesitar:

  • 12 rebanadas de pan para tostar
  • 200 g de queso crema con hierbas
  • 1/4  de pepino rebanado finamente
  • 150 g de jamón cocido
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 120 g de queso rallado
  • 6 rábanos rebanados finamente
  • 2 huevos cocidos cortados en rebanadas finas
  • Albahaca picada
  • 150 g de queso crema
  • Algunos tomates cherry cortados a la mitad
  • Un poco de perejil picado
  • Pimienta
  • 1 manojo de cebolleta

Se hace así:

1. Quítale la corteza a las rebanadas de pan y forma un cuadrado con cuatro de ellas. Usa el círculo de un molde desmontable para horno (de 20 cm de diámetro) para cortar un círculo de los panes en cuadrado. Simplemente ponlo encima y presiona unas cuantas veces. Repite el procedimiento dos veces más con las ocho rebanadas de pan restante.

2. Unta el cuadrado de pan con un tercio del queso crema con hierbas. Después, coloca encima una capa de rebanadas de pepino y otra de jamón cocido. Con una cuchara, unta mostaza sobre el jamón y espolvorea la mitad del queso rallado. 

3. Coloca el segundo círculo de rebanadas de pan y aplícale una capa de un tercio del queso crema. Cúbrelo de rábanos, después reparte las rebanadas de huevo, el queso rallado restante y la albahaca picada. Luego pon otra capa de jamón y cúbrela con una cucharada de mostaza. 

4. La última capa de la tarta de sándwich consiste en el tercer círculo de rebanadas de pan y el resto del queso crema con hierbas. Después mete la tarta al refrigerador durante dos horas. 

5. Saca la tarta de sándwich del molde redondo y cúbrelo con el queso crema sin hierbas. 

6. Para terminar, decora la parte superior con tomates cherry y más verdura. Agrega además algunas hojas de perejil y espolvorea la parte superior de pimienta. Decora la parte lateral del pastel con varitas de cebolleta como si fuera césped que nace en la base.

Por supuesto, no es obligatorio usar pan para tostar, también te sirven otros tipos de pan. Lo importante es cortar el pan con la figura correcta y apilar las capas correctamente. Y si este colorido pastel de verano no calma tu impulso creativo, tenemos muchas otras recetas gourmet con estas versátiles rebanadas de pan. 

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