Mete 21 rebanadas de pan en un molde y al horno

Cuando uno oye la palabra "tarta", la próxima palabra en la que piensa no es precisamente pan. La combinación de los dos ingredientes no se antojan para nada ricos. Pero tienes que ver la siguiente receta: la pechuga de pollo, verduras y mezcla de quesos hacen de esta tarta una muy especial. 

Ingredientes:

  • 2 piezas de pollo cocinado
  • 75 g de maíz
  • 75 g de guisantes cocidos
  • Sal y pimienta
  • 21 rodajas de pan de molde
  • 150 ml de kétchup
  • 200 g de queso crema

Para engrasar el molde:

  • 1 cucharada de aceite vegetal

Para la decoración:

  • 100 g de queso mozzarella rallado
  • 75 g de queso parmesano rallado

Instrucciones:

En primer lugar, desmenuza las dos pechugas de pollo sobre una tabla de cortar.  

Echa los trozos de pollo en un bol grande, luego maíz, guisantes, pimienta y sal al gusto. Mezcla todo bien. 

Engrasa un molde de horno con aceite: la mejor medida para el molde es 24 cm de diámetro. Finalmente, quita las cortezas de todas las rebanadas de pan. Para hacerlo más rápido, córtalas siempre de dos en dos; una encima de la otra. 

Coloca 7 rebanadas a lo largo del borde del molde. 

Después, corta triangulitos iguales con el resto de las rebanadas de pan y cubre con ellos el fondo del molde. En total debería haber espacio para 7 de estos.

Con el resto de los triangulitos de pan puedes hacer la segunda capa de pan. 

Ahora unta la mitad del kétchup de forma uniforme por el fondo hecho con pan. Luego, una capa de queso crema encima (la mitad del queso crema). Después, agrega la mitad de la mezcla hecha con el pollo. 

Repite estos pasos con capas consecutivas de pan, kétchup, queso crema y la mezcla de pollo. Reserva para luego unas 7 cucharadas de queso crema. 

Como colofón, esparce la mozzarella y el parmesano sobre tu obra. Ahora, añade un trocito de queso crema junto a cada trozo de pan de la torta. 

Finalmente, pliega las rebanadas de pan hacia adentro. El queso crema ayudará a que queden sujetas. 

Hornea la torta durante 15 minutos a 180 °C con la ventilación activada. ¡Come tu preciosa torta mientras aún está caliente!

Realmente no sabemos si llamarlo torta. ¿No es más bien un sándwich redondo? ¿Una lasaña de pan? Al fin y al cabo, lo importante es lo riquísima que está!

Comentarios

Más de Nolocreo