12 recetas para pasar las vacaciones en casa

¿Un viaje en coche por Francia o Italia? ¿O un viaje exótico a un lugar lejano, como Canadá o Tailandia? ¿Qué planes de viaje tenías para este verano?

Muchos nos vemos obligados a pasar las vacaciones del 2020 en casa. Pero si este año no puedes dirigirte a tu destino deseado, este tendrá que venir a ti en forma de recetas. ¡Estas ideas te traerán las vacaciones a la mesa!

1. Pain au chocolat (Francia)

¡Bonjour a todos! Hoy les enseñamos a preparar un popular dulce francés: el pain au chocolat, hecho con hojaldre y chocolate. ¡Aprende a hacer esta delicia para tu desayuno o merienda!

No te pierdas la receta de pain au chocolat. 

2.-3. Pasta (Italia)

La pasta siempre apetece: en invierno, verano, al mediodía, por la noche, con frío o con calor. Hoy os enseñamos a hacer pasta casera y la salsa que mejor va con cada uno de los clásicos de la pasta.  

4. Naan con curry de pollo y arroz (India)

Hoy vamos a hacer nuestra propia comida india: un naan casero, que se complementa a la perfección con nuestro curry de pollo y arroz caseros. 

Aquí tienes la receta de este plato clásico indio.

5. Coxinha (Brasil)

Quien no haya oído hablar nunca de la "coxinha" podría pensar que este término se refiere a un dios prehistórico, una enfermedad exótica o incluso un insulto grave. Pero no tiene nada que ver con esto, porque se trata de un bocadillo muy popular en Brasil. A partir de una pierna de pollo rebozada y frita, se ha desarrollado un plato que perdura hasta el día de hoy, aunque ahora se utiliza carne de pollo desmenuzada. ¡Te presentamos una versión verdaderamente épica de aquel bocadillo!

No te pierdas nuestra receta de coxinha. 

6. Pollo a la parrilla (Tailandia)

El pollo es un ingrediente muy popular en la cocina tailandesa. Picante, agridulce o con coco: las posibilidades son innumerables. La hierba limón o limoncillo es, sin lugar a dudas, imprescindible en cualquiera de las variables. Con esta receta te sentirás como de vacaciones en Tailandia.

Viaja a Tailandia sin salir de casa con nuestro pollo a la parrilla tailandés. 

7. Estofado de cordero, verduras y huevo (Marruecos)

Sin duda, el cordero es típico de la cocina del norte de África. A menudo se prepara y se sirve como un guiso en un "tajín", es decir, un recipiente redondo de arcilla con una tapa curvada o puntiaguda. En él, los alimentos se cocinan muy lentamente, ya que el calor se distribuye uniformemente en la olla. Una vez que está listo, el tajín se coloca directamente sobre la mesa y todos los invitados se sirven directamente de él. Para este viaje de sabor a Marruecos, Túnez o Argelia, hemos preparado una deliciosa receta con cordero, pimiento y huevos.

Por aquí te dejamos la receta de esfofado marroquí. 

8.-10. Tapas (España)

Como todos sabemos, las "tapas" son unos ricos bocaditos españoles que se han extendido como la pólvora por casi todo el mundo. Existen muchas leyendas sobre el origen de la palabra "tapa" para describir los famosos aperitivos españoles. Una de ellas dice que una vez taberneros cubrieron bebidas alcohólicas con una rebanada de pan para que las moscas no cayeran en el líquido. En el transcurso del tiempo, el pan se volvió cada vez más elaborado y, finalmente, se le agregó encima ingredientes deliciosos. Si esto es o no verdad todavía está por verse, pero lo cierto es que actualmente existen tantos tipos de tapas como granos de arena en el mar, y esto nos hace muy felices. ¡Haz una gran fiesta y llena los platos con cuatro de las tapas más conocidas del país ibérico! 

Pon a tu mesa de fiesta con nuestras 4 recetas de tapas. 

11. Tortillas rellenas (México)

Con esta receta puedes hacer un plato de inspiración tex-mex rápido y fácil. En vista de que puedes comprar las tortillas de trigo en casi cualquier supermercado grande, no hay pretextos para no deleitarte con estas tortillas rellenas de pollo y una salsa picante: ¡es hora de encender los fuegos pirotécnicos en tu cocina! 

Vete de viaje a México sin salir de tu salón con nuestras tortillas rellenas. 

12. Sushi (Japón)

¿Qué comen las personas en Japón? Correcto: sushi. Pero, contrariamente a la creencia popular, esta deliciosa comida no surgió en el país del sol naciente. En realidad, se trataba de un método para conservar el pescado en el sureste asiático. Posteriormente, los japoneses lo convirtieron en una forma de arte que dio lugar a cientos de variedades. Aquí tienes una breve selección que va a poner a todo el mundo de buen humor...

Tráete Japón a la mesa del almuerzo con nuestra receta de sushi fácil. 

Francia, Marruecos, Japón... ¿qué plato con sabor a vacaciones va a llegar próximamente a tu mesa? ¡Quizás incluso puedas probar las 12 recetas y así te espera un viaje culinario de lo más prometedor!