3 recetas de baguettes rellenas

La primera palabra que se viene a la mente cuando oímos baguette sea probablemente Francia. En seguida, ante nuestros ojos aparece la imagen de un hombre o mujer con sombrero y una baguette en la cesta de su bicicleta. Pero las baguettes no solo se comen en Francia; es un pan popular en todo el mundo. Aquí te presentamos 3 recetas creativas para preparar una baguette. Rellena de huevo frito, albóndigas o envuelta completamente en tocino. ¡Simplemente espectaculares!

1. Baguette con huevo frito

Ingredientes:

• 1 baguette
• 5 huevos
• 150 g de tocino en tiras
• 150 g de queso cheddar rallado

Modo de preparación:

1.1. Hazle a una baguette 5 agujeros del mismo tamaño con un cuchillo. Saca la miga. 

1.2. Fríe tocino en una sartén, pícalo y repártelo por partes iguales en los agujeros de la baguette. 

1.3.Añade queso cheddar rallado en cada agujero. 

1.4. Casca 5 huevos y echa uno en cada hueco. Hornea la baguette durante 15 minutos a 175 °C con la circulación de aire activada. ¡Listo!

2. Baguette envuelta en tocino

Ingredientes:

• 1 baguette
• 150 g de queso mozzarella rallado
• 150 g de queso para sándwich
• 350 g de salami en rodajas
• 60 g de kétchup
• 60 g de mayonesa
• 400 g de tocino en tiras

Modo de preparación:

2.1. Corta la baguette a lo largo y ábrela pero dejando las dos mitades aún conectadas. 

2.2. Unta la mitad inferior con mayonesa y luego rellénala como sigue: salami, mozzarella, salami, kétchup, queso para sándwich, kétchup, mayonesa, salami y de nuevo mozzarella. Haz presión con la parte superior sobre la inferior. 

2.3. Coloca las tiras de tocino en 2 filas a lo largo, una junto a la otra, y coloca la baguette en el centro. Enrolla la baguette en las tiras de tocino y hornea finalmente a 170 °C con la circulación de aire activado durante 45 minutos. 

3. Baguette con albóndigas

Ingredientes:

• 1 baguette
• 400 g de salchicha
• 400 ml de salsa de tomate
• 200 g de queso mozzarella rallado

Para refinar la carne (opcional):

• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de albahaca seca
• 50 g de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• 100 g de pan molido

Modo de preparación:

3.1. Retira la cáscara de la salchicha, saca la carne e introdúcela en un bol. Añade ajo, pimienta, albahaca seca, queso parmesano, el huevo y pan molido, y mezcla todo hasta formar una masa. Con esta, forma albóndigas y fríelas en una sartén con aceite de oliva. Añade salsa de tomate y deja todo cocinar unos 15 minutos. 

3.2. Corta un rectángulo largo de pan de la baguette. Rellena esta con mozzarella rallada, parmesano y las albóndigas con la salsa de tomate. Esparce de nuevo mozzarella sobre la salsa de tomate. Hornea la baguette a 175 °C con la circulación de aire activada durante 25 minutos. Esparce albahaca picada sobre la baguette una vez lista. 

¿Cuál de las 3 recetas te gusta más? 3 geniales ideas para rellenar baguettes, que harán de tus cenas una ocasión muy especial. ¡Perfectas para familias grandes!

¿Te has quedado con ganas de baguettes creativas? Nuestra receta de pizza-baguette del vídeo extra no te va a defraudar.