3 bocadillos fáciles e impresionantes para cuando tienes prisa

¿Tienes un poco de hambre, pero no quieres saciar tu apetito con algo demasiado común ni aburrido? ¿Los invitados llegarán dentro de poco y les quieres ofrecer algo impresionante, pero que sea fácil de hacer? Entonces una de estas tres ideas para bocaditos es justo lo que necesitas para resolver felizmente estas dos situaciones. 

1. Remolinos de espárragos con tocino

Vas a necesitar:

• 1 lámina de masa de hojaldre
• 6 tiras de tocino
• 6 espárragos verdes
• 1 huevo
• Sal y pimienta

Se hace así:

1. Precalienta el horno a 200 ºC. Corta una lámina de masa de hojaldre por la mitad y después corta 6 tiras largas con un cortador de pizza. 

2. Envuelve cada espárrago con una tira de tocino.

3. Enrolla una tira de masa alrededor del espárrago que acabas de cubrir con tocino. 

4. Barniza cada remolino de espárrago con huevo y condiméntalo con sal y pimienta. Hornéalos durante 15 minutos. Puedes servirlos con una salsa. ¡Estas verduras son un saludable sueño!

2. Aros de pimiento horneados

Vas a necesitar:

Para la salsa:

• 150 g de crema (nata) ácida
• 80 g de mayonesa
• 1 cucharada de kétchup
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 cucharada de perejil
• Sal y pimienta

Para los aros de pimiento:

• 3 pimientos (1 rojo, 1 verde, 1 amarillo)
• 200 g de pan molido 
• 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta
• 3 huevos
• 200 g de harina

Se hace así:

1. Precalienta el horno a 200 ºC. Prepara la salsa mezclando los ingredientes destinados para ello y refrigérala hasta que sea la hora de servir. 

2. Corta la "tapa" de cada uno de los pimientos y después rebánalos de forma horizontal para crear aros. 

3. Mezcla en un tazón el pan molido, el pimentón, la sal y la pimienta. En otro bol revuelve los huevos, y en un tercer bol coloca la harina. Después sumerge cada aro en harina, después en huevo y, por último, en pan molido. 

4. Hornea los aros de pimiento durante 15 minutos y sírvelos con la salsa que pusiste a enfriar. ¡Buen provecho!

3. Huevos al horno en nidos de espagueti

Vas a necesitar:

• 45 g de queso parmesano
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de perejil picado
• 100 ml de crema espesa (nata)
• 250 g de espagueti
• 4 huevos
• Rúcula

Se hace así:

1. Precalienta el horno a 200 ºC. Cuece el espagueti y déjalo que se enfríe. Mezcla muy bien el queso parmesano, la sal, la pimienta, el perejil y la crema espesa.

2. Divide el espagueti en cuatro moldes pequeños y presiónalo contra las paredes. Asegúrate de dejar un hueco en medio. 

3. Rocía un poco de salsa de crema con queso por encima del espagueti y parte un huevo sobre cada uno de los huecos de los moldecitos. 

4. Hornea durante 15 minutos. Retira los nidos de pasta de los moldes y sírvelos sobre una capa de rúcula. ¡Qué bocadito tan sano!

Estos 3 bocaditos también son perfectos como aperitivos, entrantes o comida de bufet. ¡Que te diviertas cocinando!

Aquí tienes la receta de minipizzas de berenjena que aparece en el vídeo extra.