3 fantásticas recetas de lindos dulces navideños
¡La Navidad se acerca y es el momento de mimarte a ti y a tus seres queridos con estos deliciosos dulces de Navidad! Vamos a mostrarte cómo convertir un pastel de toda la vida en toda una delicia navideña, ¡en un visto y no visto! Arbolitos de Navidad en un palito, regalos comestibles y decoración de árbol deliciosa.
1. Árboles de Navidad en palito
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 30 min (templar el chocolate)
Tiempo total: 1 h
Grado de dificultad: medio
Ingredientes:
- Pastel redondo, diámetro: 25 cm
- 500 g de cobertura de chocolate blanco
- Unas gotas de colorante alimentario verde
- 8 estrellas de azúcar
- Virutas de azúcar
- 8 palitos de madera
- Manga pastelera
Preparación:
1.1. Corta el pastel en 8 trozos del mismo tamaño y clava un palito de madera en cada trozo.
1.2. Templa el chocolate blanco, llena una manga pastelera con 5 cucharadas de este y colorea el resto con colorante alimentario verde. A continuación, sumerge los trozos de pastel clavados en palitos en el chocolate verde.
1.3. Decora cada pedazo de pastel con el chocolate blanco de la manga pastelera y con la decoración de azúcar.
2. Regalos comestibles
Porciones: 25
Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 1 h 30 min
Grado de dificultad: medio
Ingredientes:
- Pastel cuadrado, medidas: 23 x 23 cm
- 750 g de cobertura de chocolate blanco
- Unas gotas de colorante alimentario rojo
- 100 g de fondant blanco
Preparación:
2.1. Corta el pastel en 25 trozos cuadrados de igual tamaño. Templa el chocolate blanco y coloréalo con el colorante alimentario rojo.
2.2. Clava cada cuadrado de pastel en un tenedor y sumérgelos en la cobertura roja.
2.3. Extiende el fondant blanco, córtalo en tiras finas y decora con ellas el regalo de pastel rojo. Haz lazos con el fondant blanco y colócalo también sobre el regalo.
3. Deliciosa decoración de árbol navideño
Porciones: 7
Tiempo de preparación: 25 min
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 55 min
Grado de dificultad: medio
Ingredientes:
- Pastel de chocolate redondo, diámetro: 25 cm
- Cortador de galletas redondo, diámetro: 7,5 cm
- 500 g de cobertura de chocolate blanco
- Brillantina de azúcar
- 7 bastoncitos de azúcar
- Espátula
Preparación:
3.1. Corta 7 círculos del pastel con un cortador de galletas. Clava un bastoncito de azúcar en el lado de cada círculo.
3.2. Templa el chocolate blanco y sumerge los círculos de pastel en él.
3.3. Usa una espátula como plantilla sobre los pastelitos y decóralos con la brillantina de azúcar.
Tip 1: Sumerge tanto el palito de madera (idea 1) como los bastoncitos de azúcar en un poco de cobertura líquida y luego clávalos en el pastel. Así tendrán una mejor sujeción.
Tip 2: Si te queda cobertura, puedes refrigerarla y volver a utilizarla cuando la necesites.
Si quieres preparar tú mismo el pastel:
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 290 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 135 g de aceite vegetal
- 145 g de leche
- 300 g de harina (para el pastel de chocolate: 230 g de harina y 70 g de cacao)
Preparación:
Cubre el fondo de un molde desmontable con papel de hornear. Bate huevos con azúcar, vainilla y una pizca de sal (agrega el azúcar poco a poco). Cuando la mezcla esté brillante, vierte el aceite lentamente y mientras revuelves. Ve añadiendo alternadamente la leche y la harina a la mezcla. Vierte la masa en el molde de pastel y hornéalo durante aproximadamente 1 hora a 170 °C con el calor inferior y superior activados.
Tip 3: Usa mejor un pastel compacto, ya que este pierde menos migas al sumergirlo en el chocolate.
La Navidad no sería Navidad si no pudiéramos festejarla deliciosamente. Ya sea con platos dulces o salados, en Navidad puedes "pecar" en abundancia. Nuestras tres ideas de dulces navideños pondrán sin duda a grandes y pequeños en un estado de ánimo festivo. ¡Feliz Navidad!
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