3 flores de carne, hermosas y deliciosas al mismo tiempo

Las flores hacen feliz y son el regalo perfecto para cualquier ocasión. Para un cumpleaños, San Valentín o simplemente como un detalle bonito: las flores siempre nos hacen sonreír. Pero si piensas que no es posible hacer feliz a un hombre con flores, sentimos decirte que estás equivocado. Tenemos 3 flores de carne que no solo son hermosas: además están deliciosas y quedan genial para una cena especial con tu ser querido. 

1. Rosa

Porciones: 1-2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de horneado: 25 min
Tiempo total: 40 min
Grado de dificultad: moderado

Ingredientes:

  • 200 g de carne de res cortada en tiras finas 
  • 100 g de pimiento rojo en tiras (preparado al estilo antipasto) 
  • 2 cucharadas de salsa barbecue

Preparación:

1.1. Coloca las tiras de carne superpuestas unas sobre otras formando dos filas sobre tu superficie de trabajo. Cubre luego con las tiras de pimiento. 

1.2. Ahora enrolla ambas tiras con cuidado y coloca las rosas de carne resultantes sobre una bandeja de horno. 

1.3. Pincela las rosas con salsa barbecue y hornea durante 25 minutos a 175 °C con la circulación de aire activada. 

2. Girasol

Porciones: 1-2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de horneado: 30 min
Tiempo total: 45 min
Grado de dificultad: moderado

Ingredientes:

  • 100 g de carne molida de res
  • 2 champiñones
  • 30 g de queso feta
  • 1 papa pequeña
  • Anillo para postres de metal, diámetro: 7,5 cm
  • Vaso para shot

Preparación:

2.1 Rellena el anillo para postres con la carne molida y forma un hueco en el centro haciendo presión con un vaso de shot sobre la carne. 

2.2. Retira el vaso y el anillo y rellena el hueco con el queso feta y la mitad de los champiñones. 

2.3. Clava las rodajas de papa de forma oblicua sobre la carne. 

2.4. Finalmente, agrega el resto de champiñones encima del girasol y hornea durante 30 minutos a 175 °C con la circulación de aire activada. 

3. Tulipán

Porciones: 1-2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de horneado: 25 min
Tiempo total: 40 min
Grado de dificultad: moderado

Ingredientes:

  • 200 g de carne de res cortada en tiras
  • 1 rodaja de queso mantecoso
  • 35 g de cebollas moradas picadas finas
  • 1 cebolleta picada
  • 50 g de carne de res molida
  • 2 cucharadas de salsa barbecua
  • Hilo de cocina

Preparación:

3.1. En primer lugar, coloca la carne de res aplanada sobre una base y colócale la rodaja de queso encima en el centro. 

3.2. Añade luego la cebolla y la cebolleta picadas sobre el queso. Haz una bola con la carne molida y colócala en el centro. 

3.3. Envuelve la carne molida y el queso con la carne de res formando una bola grande. Dale la vuelta a la bola y hazle un corte en forma de cruz en la parte superior con un cuchillo.  

3.4. A continuación, pasa hilo de cocina por los cortes de la carne y alrededor de ella.

3.5. Abre las esquinas de la carne hacia afuera y unta la bola por su parte exterior con salsa barbecue. Hornea el tulipán durante 25 minutos a 175 °C con la circulación de aire activada. 

¡Dilo con flores! Estas 3 deliciosas recetas de flores de carne son el regalo ideal para San Valentín o el Día del Padre. ¡Los amantes de la carne estarán encantados!

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