3 ideas brillantes con hot dogs. ¡Por ejemplo, pizza de hot dogs!
En el mismo nivel de popularidad que las hamburguesas están los perritos calientes. Como bocadito, se preparan rápidamente, satisfacen el hambre y saben deliciosos. ¡Y son la estrella de cualquier día en IKEA! En Riquísimo somos también fans de la deliciosa combinación de pan y salchicha. A continuación te presentamos 3 recetas geniales con perritos calientes. Pizza de hot dogs con masa de harina de maíz, barquitas de hot dog y burrito de hot dog. ¡Ñam!
1. Barquitas de hot dog con queso
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 30 min
Tiempo de espera: la masa ha de reposar durante 1 h 15 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 40 g de azúcar
- 4 g de sal
- 7 g de levadura seca
- 50 g de mantequilla derretida
- 400 g de harina
- 6 salchichas
- 300 g de mozzarella rallada
- 2 yemas de huevo para pincelar
- Sésamo
- 50 g de pepinillos en rodajas
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de kétchup
Preparación:
1.1. Para la masa, revuelve harina, mantequilla derretida, huevo, azúcar, levadura, sal y leche en un bol, y mezcla todo con las manos o una batidora hasta obtener una masa uniforme. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 1 hora. Pasado este tiempo, amásala muy bien con las manos.
1.2. Corta la masa en 6 pedazos del mismo tamaño y forma bolas con ellos. Deja las bolas reposar durante 14 minutos, extiéndelos con un diámetro de 15 cm cada uno, y coloca en las dos mitades de cada pedazo unos 25 g de mozzarella rallada.
1.3. Dobla los bordes exteriores hacia el centro.
1.4. Coloca una salchicha entre dos palillos y hazle cortes con una distancia de 1 cm entre sí sin llegar a cortar la salchicha del todo. Coloca una salchicha en cada trozo de masa y presiona la masa desde ambos extremos hacia el centro. Mezcla yema de huevo con un poco de leche y pincela la masa con la mezcla. Esparce un poco de sésamo por encima y hornea los hot dogs a 180 °C durante 20 minutos con el calor inferior y superior activados.
1.5. Añade mostaza, kétchup y pepinillos a tu hot dog con queso.
2. Burrito de hot dog
Porciones: 1
Tiempo de preparación: 3 min
Tiempo de cocción: 5-6 min
Tiempo total: 8-9 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- 40 ml de leche
- 2 salchichas
- 1 wrap integral, diámetro: 25 cm
- 50 g de queso rallado
- 10 g de mantequilla
- Sartén, diámetro: 28 cm
Preparación:
2.1. Bate huevos en un bol, añade leche, salpimenta y mezcla todo bien. Vierte la mezcla en una sartén caliente con mantequilla. Coloca un wrap sobre la mezcla de huevo y déjala cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos.
2.2. Voltea el wrap una vez y espolvorea queso por encima.
2.3. Corta los extremos de las salchichas. Coloca las salchichas en un lado del wrap. Enrolla todo en forma de burrito. Ponle la tapa a la sartén y deja cocinar otros 4 minutos.
3. Pizza de hot dogs
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 3 min
Tiempo de cocción: 5 min
Tiempo total: 15 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 150 g de yogur
- 3 huevos
- 30 g de aceite vegetal
- Pizca de sal
- 100 g de harina de maíz
- 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
- 6 salchichas
- Sartén, diámetro: 28 cm
Preparación:
3.1. Mezcla harina de maíz, yogur, huevos, aceite, bicarbonato sódico y sal en un bol, y mezcla todo con unas varillas hasta obtener una masa uniforme.
3.2. Corta las salchichas en diagonal en tres partes.
3.3. Vierte un poco de aceite en una sartén y coloca las salchichas en ella como se ve en la foto de a continuación.
3.4. Vierte la mezcla de harina de maíz sobre las salchichas y distribúyela con cuidado por toda la sartén. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
3.5. Voltea la pizza de hot dog una vez con cuidado y esparce queso por encima. Coloca la tapa sobre la sartén y deja cocinar otros 5 minutos.
3.5. Sirve la pizza con cebolleta picada fina.
¿Cuál de estas creativas recetas con hot dog te gusta más? Te dejamos con tu decisión, ¡y hasta la próxima receta!