3 recetas de burrito con muuuucho queso. ¡Unos burritos diferentes!
El burrito se compone de una tortilla blandita de trigo envuelta y rellena con carne molida, arroz, tomate, aguacate, frijoles y queso.
Las siguientes 3 recetas de burrito resultan una alternativa deliciosa al clásico de la cocina Tex-Mex. ¡La tortilla se sustituye por queso! No solo suena fácil y genial: ¡además lo es!
1. Burrito de gouda
Porciones: 1-2
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 25 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 300 g de queso gouda rallado
- 70 ml de salsa de tomate de bote
- 250 g de filete
- Sal y pimienta
- 50 g de maíz
- 50 g de frijoles rojos
- 1 cucharada de chiles finamente picados
Preparación:
1.1. Corta el filete en tiras finas, fríelas y salpimiéntalas.
1.2. Derrite 250 g de gouda en una sartén antiadherente hasta que la consistencia del queso se asemeje a la de una tortilla de huevo.
1.3. Extiende la salsa de tomate en el centro del queso y cubre con las tiras de filete, maíz, frijoles rojos y chile. Esparce los otros 50 g de gouda por encima.
1.4. Cierra los lados no cubiertos del burrito de queso sobre el relleno y sírvelo.
2. Burrito de mozzarella
Porciones: 1-2
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 25 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 300 g de mozzarella rallada
- 70 ml de mayonesa a las hierbas o ali oli
- 250 g de pechuga de pollo
- Sal y pimienta
- 150 g de pimiento
- 50 g de cebolla morada
Preparación:
2.1. Corta la pechuga de pollo en tiras finas, fríelas y adereza con sal y pimienta.
2.2. Corta pimiento y cebolla en tiras.
2.3. Derrite 250 g de mozzarella en una sartén.
2.4. Unta la mayonesa a las hierbas en el centro de la mozzarella, cubre la zona con pechuga de pollo, pimiento y cebolla, y luego espolvorea los otros 50 g de mozzarella por encima.
2.5. Cierra el burrito de queso y sírvelo.
3. Burrito de emmental
Porciones: 1-2
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 30 min
Tiempo total: 25 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 300 g de queso emmental rallado
- 70 ml de crema agria
- 300 g de tocino
- 70 g de arroz
- 50 g de aguacate
- 10 g de cilantro
Preparación:
3.1. Hierve el arroz como de costumbre.
3.2. Corta el tocino en tiras finas y fríelas.
3.3. Corta el aguacate en trozos pequeños.
3.4. Derrite 250 g de queso emmental en una sartén.
3.5. Coloca la crema agria sobre el centro del queso emmental, cubre con tocino, arroz, aguacate y cilantro, y finalmente esparce por encima los otros 50 g de emmental.
3.6. ¡Cierra el burrito y que aproveche!
Los fans del queso están a punto de salir corriendo a comprar todo lo que se necesita para preparar estos 3 burritos quesosos. ¡Con el relleno puedes desatar tu creatividad y ya solo te queda disfrutar del delicioso sabor de estas delicias Tex-Mex!