4 deliciosas propuestas con sandía

Una dulce y fresca sandía sabe especialmente deliciosa en verano. Pero después de un tiempo la fruta en rodajas resulta aburrida, ¿no? Aquí tienes 4 ideas con las que podrás disfrutar de la sandía de una forma totalmente diferente.

1. Sorbete de sandía

Vas a necesitar:

1 sandía
Jugo de un limón
80 g de azúcar
Gotas de chocolate
Hojas de menta

Se hace así:

1.1. Corta la "tapa" de la sandía.

1.2. Tritura la pulpa de la sandía hasta obtener la textura de puré.

1.3. Agrega el jugo de limón y el azúcar. Luego congela la sandía durante 6 horas, revolviendo el interior cada 30 minutos.

1.4. A continuación, sirve el sorbete de sandía con un sacabolas de helado y decóralo con gotas de chocolate y hojas de menta.

2. Gelatina de sandía afrutada

Vas a necesitar:

1 sandía
1/2 piña
2 kiwis
1 pitaya
1/2 papaya pequeña
80 g de arándanos
750 ml de jugo de manzana
3 cucharaditas de agar-agar

Se hace así:

2.1. Corta la sandía por la mitad. A continuación, saca bolas de 1 a 2 cm de grosor de la pulpa y resérvalas para más tarde.

2.2. Cava el resto de la sandía y rellena el hueco con las bolas de fruta que extrajiste previamente.

2.3. Corta la piña, el kiwi, la pitaya y la papaya en trozos pequeños y viértelos en el hueco de la sandía. Agrega los arándanos.

2.4. Disuelve el agar-agar en el jugo de manzana. Calienta la mezcla sin dejar de remover y deja que hierva a fuego lento durante 1 minuto. Retira la espuma antes de añadir con cuidado el líquido ligeramente tibio a la fruta en la sandía.

2.5. Coloca la sandía rellena en el refrigerador durante al menos 4 horas. A continuación, corta la sandía en trozos medianos, y listo. Ahora tienes la sandía más colorida del mundo.

3. Paletas de sandía

Vas a necesitar:

1 sandía
Palitos de madera para paleta

Se hace así:

3.1. Corta la sandía en rodajas grandes y gruesas.

3.2. Para hacer las hendiduras donde colocaremos los palitos, entierra el cuchillo en la la cáscara 8 veces a intervalos regulares.

3.3. Inserta los palitos de madera en estas hendiduras y corta las rodajas de sandía en 8 trozos. Congélalas durante unas dos horas antes de disfrutar las paletas de sandía heladas.