4 ingeniosas y súper rápidas recetas de pasta en una sola olla
Un día difícil en el trabajo puede pasar factura: es tarde, estás cansado y, lo peor de todo, ¡tu barriga retumba! Pero antes de comenzar a buscar el número de tu pizzería favorita, sería mejor que consultaras nuestras recetas de pasta súper rápidas y fáciles de hacer:
1. Tagliatelle con salmón y espinacas
Necesitarás:
- 100 gramos de espinacas
- Media cebolla troceada
- 1 ajo troceado
- Sal y pimienta
- 250 g de tagliatelle
- 300 ml de caldo de verduras
- 100 ml de crema (nata)
- 100 ml de vino blanco
- 120 g de salmón ahumado
Así se hace:
- Agrega todos los ingredientes, excepto el salmón, en una olla o sartén grande. Deja que todo se cocine a fuego lento durante seis minutos mientras revuelves de vez en cuando.
- Una vez que la pasta esté cocida, agrega el salmón a la sartén y caliéntalo brevemente.
2. Moñitos con salchicha ahumada y salsa de crema
Necesitarás:
- Aceite vegetal
- 300 g de salchicha ahumada troceada
- 1 cebolla troceada
- 1 diente de ajo troceado
- 400 g de tomate troceado
- 100 g de crema (nata)
- 450 ml de caldo de pollo
- 300 g de moñitos (farfalle)
- Sal y pimienta
- 120 g de queso
- 1 cebolleta en aritos
Así se hace:
- Agrega todos los ingredientes, excepto el queso y los cebollinos, a una olla o sartén. Una vez que la pasta está hervida, agrega el queso.
- A continuación, deja que la pasta hierva a fuego lento durante 13 minutos. Espolvorea los aros de cebolleta antes de servir.
3. Pasta picante asiática
Necesitarás:
- 350 ml de agua
- 150 ml de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de salsa picante
- 2 dientes de ajo cortado
- Media cucharadita de pimentón
- 25 g de jengibre fresco
- 150 g de champiñones
- 1 calabacín
- 50 g de cacahuate (maní)
- 1 cebolleta en aritos
- 250 g de fideos (linguini)
- Sal y pimienta
- Cilantro fresco
Así se hace:
- Agrega todos los ingredientes, a excepción del cilantro, a una olla o sartén. Deja todo a fuego lento durante ocho minutos con la tapa puesta.
- Retira la tapa y deja la pasta a fuego lento durante varios minutos más, mientras revuelves de vez en cuando. Termina agregando el cilantro.
4. Pasta vegetariana deliciosa
Necesitarás:
- 150 g de rigatoni (penne)
- 100 g de brócoli
- 100 g de pimiento
- 80 g de berenjena
- 60 g de calabacín
- 5 tomates cherry
- 1/2 cebolla morada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta
- 350 ml de agua
- 100 ml de vino blanco
- 40 ml de vinagre
- 40 ml de aceite de oliva
- Rúcula
Así se hace:
- Agrega todos los ingredientes, excepto el cilantro, a una olla o sartén. Deja todo a fuego lento durante ocho minutos con la tapa puesta.
- Retira la tapa y deja que la pasta hierva a fuego lento durante varios minutos más, revolviendo de cuando en cuando. Termina agregando el cilantro.
Estas fantásticas recetas le dan un toque moderno a la imagen un tanto anticuada de los platos tradicionales de pasta. Rápidos y fáciles de preparar, te ofrecen una buena selección de deliciosas comidas para hacer cuando llegas a casa del trabajo. ¡Dos de ellas son aptas para veganos! Es comida rápida, que no comida basura.