4 pasteles de chocolate en forma de castillo, obra de construcción, hoguera y dinosaurio

Un pastel de chocolate de los de siempre es algo que a todo el mundo gusta; sobre todo, a los niños. Pero si además el pastel lo haces con una decoración especial, ¡los niños van a gritar de emoción!

Una ardiente fogata, un castillo de ensueño, una ingeniosa obra de la construcción o un dinosaurio casi desenterrado... ¡no es nada difícil hacer uno de estos pasteles!

Para cada pastel de chocolate necesitas por molde:

• 3 huevos
• 125 ml de aceite
• 250 g de azúcar
• 250 g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 cucharadas de cacao en polvo
• 180 ml de leche

Según el diseño de pastel que elijas, necesitarás la receta base entre 1 y 3 veces. Por ello, antes de preparar los ingredientes, lee las instrucciones para hacer tu pastel. Para los moldes de horno pequeños se utilizará normalmente la misma cantidad de masa que para los grandes. 

Cómo hacer el pastel de chocolate:

Bate los huevos con aceite y azúcar hasta que queden espumosos. Mezcla harina con polvo de hornear y cacao en polvo, y remueve todo mientras vas echando la leche. Vierte la masa en un molde de horno engrasado y hornea de 50 a 60 minutos a 170 °C con la circulación de aire activada. Deja que el pastel de chocolate se enfríe por completo en el molde de horno. 

Para la crema de mantequilla de chocolate necesitas:

• 150 g de crema (nata)
• 300 g de chocolate negro o con leche 
• 200 g de mantequilla

Cómo hacer la crema de mantequilla de chocolate:

Bate la mantequilla hasta que quede espumosa. Luego desmenuza el chocolate y derrítelo con la crema (nata) en una olla mientras remueves constantemente. Luego, mézclalo con la mantequilla hasta que quede cremoso y deja enfriar. 

1. Pastel de obra de la construcción

Ingredientes:

• 1 pastel de chocolate (diámetro del molde de horno: 16 cm)
• 1pastel de chocolate (diámetro del molde de horno: 24 cm)
• Crema de mantequilla de chocolate con leche
• Chocolatinas Reese’s o de otra marca
• Oreos u otras galletas negras
• Bolitas de caramelo
• Máquina de construcción de juguete

Preparación:

1.1. Hornea los dos pasteles de chocolate y déjalos enfriar completamente antes de sacarlos de sus moldes. A continuación, pon uno sobre el otro boca abajo y con un tenedor haz un hundimiento con el que el pastel parecerá una especie de "cantera". 

1.2. Cubre toda la superficie del pastel (excepto el hundimiento) con la crema de mantequilla de chocolate. 

1.3. Retira la crema de un par de Oreos y desmiga las galletas. Reparte las migas alrededor del pastel, como si fuera tierra. 

1.4. Finalmente, desmenuza un par de Oreos, bolitas de caramelo y chocolatinas Reeses’s, y colócalas en forma de "escombros" en el hundimiento. Decora la obra con máquinas de juguete y ¡ya está listo tu pastel! Un regalo muy especial para un niño fan de las obras y máquinas de construcción.

2. Pastel de hoguera

Necesitas:

• 1 pastel de chocolate (diámetro del molde de horno: 18 cm)
• 150 g de crema de mantequilla de chocolate con leche 
• 150 crema de mantequilla de chocolate negro
• 10 barquillos en forma de rollito (rollitos de oblea)

Para el caramelo:

• 250 g de azúcar
• 75 ml de agua
• 1 cucharada de miel
• Colorante alimentario rojo, amarillo y naranja 

Preparación:

2.1. Arruga un poco el papel de hornear y colócalo sobre una superficie plana. Pon a hervir el azúcar y el agua para el caramelo. Luego agrega la miel y cocina hasta que la masa esté dorada y espesa. A continuación, añade un poco de colorante amarillo, rojo y naranja y extiende cuidadosamente el líquido caliente sobre el papel de hornear. Deja que el caramelo se endurezca.

2.2. Pon boca abajo el pastel de chocolate y extiende la crema de mantequilla de chocolate negro sobre los lados. 

2.3. Vierte encima del pastel crema de mantequilla de chocolate negro y luego de chocolate con leche, y presiona papel de hornear encima con cuidado hasta que el pastel esté completamente cubierto con las dos cremas de chocolate, 

Tip: refrigera el pastel durante unos 30 minutos para poder despegar mejor el papel de hornear.   

2.4. Con un peine limpio, dibuja anillos como los de un tronco de árbol sobre el pastel. 

2.5. Finalmente, parte por la mitad los rollitos de barquillo y colócalos como si fueran tronquitos de madera en el centro del pastel. Rompe el caramelo en trozos puntiagudos y úsalos como llamas de fuego entre los tronquitos. ¡Ya está listo el pastel en forma de hoguera!

3.  Pastel con dinosaurio desenterrado

Ingredientes:

• 1 pastel de chocolate con el doble de ingredientes (molde de horno rectangular de 24 cm)
• 500 g de corteza de chocolate
• 150 g de crema de mantequilla de chocolate con leche
• 1 esqueleto de dinosaurio de juguete
• Galletas de chocolate (por ejemplo, Oreos)
• Bandera pintada a mano sobre dos palillos de dientes

Preparación:

3.1. Haz un hueco en el centro del pastel. 

3.2. Introduce el esqueleto de dinosaurio de juguete en el hueco, y rellena con migas de pastel. 

3.3, Extiende crema de mantequilla de chocolate sobre los lados del pastel y aprieta las cortezas de chocolate sobre esta para que hagan de valla. 

3.4. Retira la crema de las Oreo y desmenuza las galletas. Repártelas, junto con las migas sobrantes del pastel, en el agujero del pastel. Finalmente, usa un pincel para destapar al esqueleto o barre las migas con cuidado a un lado. Decora con una bandera pintada a mano para que parezca una zona de excavación, que fascinará a los pequeños arqueólogos. 

4. Pastel de castillo de cuento

Ingredientes:

• 1 pastel de chocolate (diámetro del molde de horno: 18 cm)
• 1 pastel de chocolate (molde de horno rectangular de 24 cm)
• 5 muffins de chocolate hechas con la masa para el pastel de chocolate 
• 5 conos de helado
• 400 g de chocolate blanco
• Colorante alimentario azul
• 150 g de crema (nata) batida
• 300 g de chocolate blanco en tableta
• Banderitas pequeñas
• Tapones de botella

Para la crema de mantequilla de fresa:

• 180 g de mantequilla reblandecida
• 320 g de azúcar en polvo
• Mermelada de fresa fina

Preparación:

4.1. Mezcla la mantequilla y el azúcar en polvo para hacer crema de mantequilla. Añade la cantidad de mermelada de fresa que gustes para darle sabor afrutado y color rosa a la crema. Extiende la crema de mantequilla de fresa sobre el pastel de chocolate rectangular. 

4.2. Coloca el pastel de chocolate circular sobre el rectangular y también extiende la crema de mantequilla de fresa sobre este. 

4.3. Coloca un muffin de chocolate en cada esquina del pastel rectangular y el último sobre el pastel circular. 

4.4. Forma ventanas, puertas y almenas con las tabletas de chocolate blanco para decorar el castillo.

4.5. Derrite el chocolate blanco al baño maría y coloréalo con colorante alimentario azul. Baña los conos de helado en el chocolate de color azul y deja que este se endurezca. Luego coloca los conos sobre los muffins. Finalmente decora el castillo con borlas de crema batida y banderitas. 

¿A que no sabías que podías convertir un pastel de chocolate de los de toda la vida en algo tan fantástico? ¡No hay que poner límites a la creatividad!