Elige tu salsa: arroz con pollo estilo asiático

¿Te apetece un delicioso pollo con arrroz, pero no sabes cómo condimentarlo para potenciar su sabor? Pues bien, no hay necesidad de romperse la cabeza. ¡Con esta receta de inspiración asiática, acompañaremos este plato con tres salsas deliciosas! ¿Y lo mejor de todo? Solo necesitarás una sartén y algunas cosillas más. 

Vas a necesitar:

  • 300 g de arroz
  • 360 ml de agua
  • 15 g de jengibre cortado en tiras finas
  • 2 cucharaditas de caldo de verduras
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebollino

Para las salsas:

  • 50 ml de salsa de soja
  • 50 ml de miel
  • 100 ml de salsa agridulce
  • Jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de cebolleta
  • 1  cucharada de jengibre triturado 
  • 2  cucharaditas de azúcar

Así se prepara:

  1.  Lava el arroz con agua fría y viértelo en una sartén. Agrega el agua, el jengibre, el caldo de verduras, la salsa de soja, el aceite y la sal. Mezcla muy bien los ingredientes y después añade las pechugas de pollo y el cebollino. Colócale la tapa a la sartén y cuece a fuego lento durante 14 minutos. Apaga el fuego y deja la sartén con la tapa puesta por otros 10 minutos. 
  2. Mientras tanto, prepara las salsas. Para la primera, mezcla 50 ml de salsa de soja con la miel. La segunda salsa se compone de la salsa agridulce y el jugo de limón, y para la tercera, mezcla una cucharada de salsa de soja con el aceite de sésamo, la cebolleta picada, el azúcar y el jengibre.

Esta vez, puedes preparar todas las opciones del restaurante en tu propia cocina. ¡No puedes fallar con este plato ligero, libre de culpas! Puedes variar las salsas a tu gusto. ¡Que lo disfrutes!

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