El desayuno no puede estar más rico: ¡bizcocho de croissants!
Necesitarás (para 3 o 4 porciones):
- 3 croissants
- 150 g de arándanos
- 200 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 50 g de azúcar
- 250 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
Así se hace:
- Corta los croissants en pequeños trozos y ponlos en una bandeja de hornear o cazuela junto con los arándanos.
- En un cuenco mezcla bien el queso crema, el azúcar, la leche, los huevos y el extracto de vainilla, y sirve la mezcla sobre los croissants y los arándanos.
- Por último, hornea durante 40 minutos a 160ºC.
Simple y delicioso, el bizcocho de croissants con arándanos es el comienzo perfecto del día. ¡Ahora las sobras son una razón para celebrar!