Bol de tostadas francesas con queso crema y Ferrero Rocher
Junto con las crepas y los omelettes, esto es uno de los clásicos absolutos de los desayunos de fin de semana: la tostada francesa, también conocida como el "caballero pobre". Hoy preparamos las tostadas francesas de forma diferente, como un bol con una deliciosa cobertura de queso crema, salsa de fresas y Ferrero Rocher: tostadas francesas de lujo para el desayuno, por así decirlo.
Porciones: 1-2
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 30 min
Grado de dificultad: fácil
Ingredientes:
Para el bol de tostadas francesas:
- 1 pan blanco de molde
- 4 huevos
- 150 ml de leche
- 20 g de azúcar
- 1 pizca de canela
Para la cubierta de queso crema con plátano:
- 1 plátano
- 300 g de queso crema
Para la salsa de fresas:
- 200 g de fresas
- 30 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
Para decorar:
- 5 bolitas de Ferrero Rocher
- Chocolate blanco
- Menta fresca
Además:
- Hilo dental
- Prensa de papas
- Plato hondo
- Un poco de mantequilla para untarles a los platos
Preparación:
1. Corta el pan blanco en rebanadas gruesas con hilo dental o un cuchillo. Calienta un plato hondo en el horno.
2. En un bol, mezcla los huevos con la leche, el azúcar y la canela. A continuación, pasa 5 rebanadas de pan blanco por la mezcla de huevos.
3. Unta el plato hondo ya caliente del horno con mantequilla y coloca 5 rebanadas de pan blanco superpuestas en el plato, luego mételo en el horno de convección (o con la circulación de aire activada) a 180 °C durante 15 minutos y después deja que se enfríe.
4. Para la salsa de fresas, primero hay que quitar lo verde de las fresas. A continuación, hierve la fruta con azúcar y jugo de limón y tritura todo con un pasapurés o un tenedor.
5. Pon un plátano y el queso crema en una prensa de papas y echa la mezcla al bol de las tostadas francesas.
6. Añade un par de bolitas de Ferrero Rocher al bol, salsa de fresa y decora con chocolate blanco rallado y menta fresca.
Nunca has comido una tostada francesa como esta. Pero ha llegado el momento de cambiar las tostadas con mermelada por este dulce y extravagante bol con queso crema, salsa de fresa y Ferrero Rocher.