¿A quién no le gustan los deliciosos clásicos de Ferrero? Ferrero Rocher, Nutella, Raffaello: cada uno tiene su favorito, sobre todo en otoño e invierno.
Pero ¿y si pudieras hacerlos en tu propia casa todo el año? ¿Tenerlos frescos y a la orden en tu propia cocina?
¿Imposible? Para nada. ¡Mira estas tres sencillas recetas!
Ferrero Rocher, Nutella y Raffaello caseros
Ingredientes
- 140 g avellanas tostadas (reserva 20 unidades)
- 30 g cacao
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 70 g jarabe de arce
- 170 g chocolate derretido
- 140 g avellanas picadas
- 200 g avellanas
- 300 ml crema (nata)
- 50 g azúcar en polvo
- 1 cucharada cacao
- 200 g chocolate derretido blanco
- 75 g ralladura de coco
- 160 g cobertura de chocolate blanco
- 2 cucharadas aceite de coco
- 20 almendras tostadas
Elaboración paso a paso
- Primero tritura muy bien las avellanas en una licuadora durante unos 2-3 minutos. Luego agrega el cacao, la vainilla, la sal y el jarabe de arce. Vuelve a licuar la mezcla durante otros 20 segundos y forma bolitas con la mezcla. Rellena cada bolita con una avellana. Pon las bolitas a enfriar durante una hora antes de sumergirlas en el chocolate derretido y luego cúbrelas con avellanas picadas.
- Tuesta las avellanas en el horno a 180 °C durante 20 minutos. Después ponlas en un paño de cocina y amásalas hasta que la cáscara se desprenda. A continuación, pon las avellanas peladas en una licuadora y tritúralas. Añade la crema, el azúcar en polvo, el cacao y el chocolate con leche. Vuelve a triturar todo junto. Vierte la cremosa delicia en un vaso y guárdala en la nevera.
- Derrite la cobertura blanca con el aceite de coco y añade con cuidado el coco rallado. Toma una porción equivalente a una pequeña bola de helado, ponle una almendra en el centro, haz un poco de presión y moldea la bola. Después ruédalas sobre coco rallado.
Video
Si de repente tienes un ataque de probar algo dulce, no corras a la tienda más cercana, sino a la cocina. Las golosinas caseras saben aun mejor.