¡La col y la carne molida se alían para formar esta potente bomba de col!

¿Preparado para la bomba más rica que explotará hoy en tu plato? El ingrediente principal: la col. ¡A por ella!

Ingredientes:

Para la carne molida:

• 1,2 kg de carne molida
• 2 huevos
• 50 g de pan rallado
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cebollas cortadas en daditos
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1 diente de ajo
• 30 g de perejil picado

Además:

• 1 col (repollo)
• 100 g de queso en trocitos
• 100 g de miel
• 1 cucharadita de pimentón
• 100 ml de aceite vegetal

Modo de preparación:

1. Mezcla bien la carne molida con todas las especias en un gran bol. 

2. Hierve la col en una olla grande llena de agua aproximadamente durante 20 minutos. 

3. Corta el tronco de la col hervida de forma que quede un gran hueco en el centro. 

4. Rellénalo con la carne molida. En el centro de esta coloca el trozo de queso. Finalmente, cubre también cubre el exterior de la col completamente con carne molida. 

5. A continuación, prepara una mezcla de miel, pimentón y aceite vegetal y úntala sobre la bomba de col. Finalmente, hornéala a 160 °C (calor inferior y superior) durante 60 minutos. 

Tan "bombástica" como la carne que rellena la col es la delicada marinada hecha de miel. Por suerte, para comerla no necesitas ningún equipamiento especial. Solo corta y a disfrutar de su delicioso sabor.