Cómo hacer 'Kinder Schokobons' y 'Mon Chéri' caseros
Todo dulcero tiene su golosina predilecta. A los más pequeños les encanta, por ejemplo, todo lo que tenga chocolate Kinder. Pero, ¿y qué hay del Mon Cheri? ¿Y si te contamos que los puedes hacer tú en la comodidad de tu casa?
1. Mon Chéri
Ingredientes:
- 400 g de cobertura de chocolate negro
- 1 vaso pequeño de Schattenmorellen (jugo de cerezas)
- 150 ml de vodka
- 1 hoja de gelatina
- Bandeja para cubitos de hielo
Modo de preparación:
1.1. Desmenuza la cobertura de chocolate con un cuchillo y derrítela al baño maría.
1.2. Vierte el jugo de cerezas en un cuenco y reserva para después.
1.3. Introduce las cerezas brevemente en vodka para que se empapen en él. En este momento puedes reblandecer la gelatina.
1.4. Introduce la cobertura derretida ya algo enfriada en una bandeja para cubitos de hielo. Dale la vuelta a la bandeja y deja escurrir el resto del chocolate. Haz lo mismo de nuevo para que los bordes de los bombones queden lo suficientemente duros. Deja enfriar la bandeja con el chocolate. Aparta un poco del chocolate derretido, que luego habrá que verter la base.
1.5. Calienta 4 cucharadas de jugo de cerezas con 2 de vodka en una olla a fuego bajo, y reblandece la gelatina en la mezcla.
1.6. Deja enfriar la mezcla brevemente y llena los huecos del chocolate de la bandeja para cubitos de hielo.
1.7. Ahora introduce una cereza en cada hueco.
1.8. Vierte el resto del chocolate derretido sobre la bandeja para cubitos de hielo y alisa la superficie. Deja enfriar y luego saca con cuidado los bombones.
2. Kinder Schokobons
Ingredientes:
- 100 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate blanco
- 15 g de crema para café
- 20 g de avellanas picadas
Modo de preparación:
2.1. Desmenuza el chocolate blanco y derrítelo al baño maría. También puedes hacerlo como en el vídeo usando un secador.
2.2. Tritura las avellanas y tuéstalas en una sartén.
2.3. Agrega la crema para café al chocolate derretido con una cuchara y alisa. Añade las avellanas picadas. Si la mezcla no está lo suficientemente espesa, añade un poco más de crema para el café. Deja enfriar unos 30 min.
2.4. Forma pequeñas bolitas de la masa con las manos.
2.5. Desmenuza el chocolate con leche y derrítelo también al baño maría. Introduce las bolitas en el chocolate derretido hasta que estén cubiertas completamente de este. Ayúdate para ello con un tenedor.
2.6. Deja las bolitas secar aproximadamente 1 hora sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Estos bombones caseros son también una idea genial para un regalo. ¡Que te diviertas haciéndolos!
Descubre cómo preparar Ferrero Rocher, Rafaello y Nutella caseros aquí.