Hamburguesa XXL sin pan
Equipment
- Horno
- Sartén
Ingredientes
- 14 tiras de tocino
- 500 g ternera molida
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada pimentón
- 1 cebolla cortada en daditos
- 100 g queso cheddar rallado
- 100 g queso mozzarella rallado
- 4 cucharaditas perejil picado
Elaboración paso a paso
- Corta las tiras de tocino formando una cuadrícula y mételos en el horno durante 15 minutos a 170 °C con la opción de ventilación activada. Luego pon un plato sobre el tocino y corta las partes sobresalientes.
- Mezcla la carne molida con sal y pimentón, divídela en dos partes y forma dos grandes hamburguesas. Mientras tanto, fríe las cebollas hasta que queden doraditas.
- Esparce la mitad de la cebolla, el cheddar, la mozzarella y el perejil sobre una de las hamburguesas. Luego, coloca el bacon en cuadrícula y el resto de la cebolla, cheddar, mozzarella y perejil encima.
- Finalmente, coloca la otra hamburguesa sobre esta y haz presión sobre los bordes para unirlas. Fríe la hamburguesa gigante por ambos lados a fuego débil durante unos 10 o 12 minutos.
Video
Ahora ya lo sabes: no es necesario el pan para disfrutar de una deliciosa hamburguesa. ¡Más carne que nunca!