Fácil y apetitosa: cacerola a la boloñesa
¿Estás tratando de improvisar algo suculento para un día frío? Con esta receta vas a disfrutar el rico sabor de la pasta en un sustancioso guiso.
Vas a necesitar:
- 500 g de ternera molida
- 400 ml de salsa de tomate
- 600 ml de caldo de verdura
- 2 cucharadas de orégano
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 250 g de pasta fusilli (en espiral) poco cocida
- 120 g de queso crema
- 60 g de queso parmesano
- Albahaca
Es muy fácil hacerlo:
- Calienta aceite en una sartén o cacerola y fríe la ternera, después agrega las cebollas y los ajos.
- Una vez que la carne esté lista, condiméntala con sal, pimienta y orégano.
- Agrega la salsa de tomate junto con el caldo de verduras y cuece a fuego lento por 30 minutos.
- Añade la pasta y deja que el guiso hierva a fuego lento otros 8-10 minutos.
- Entretanto, mezcla el queso crema con el parmesano y condiméntalo con pimienta.
- Reparte el guiso en pequeños bols y agrega una porción de la mezcla de queso crema.
- Para darle el toque final, rocía un poco de queso rallado y hojas de albahaca en tiras pequeñas. ¡Listo!
Y aquí lo tienes: una simple y deliciosa comida para toda la familia. ¿Y lo mejor? Solo necesitas una cacerola o una sartén de buen tamaño. ¡Que aproveche!