Pequeños de tamaño, grandes en sabor: caracoles de queso y tocino
Suele suceder cuando tienen un plato de bocaditos enfrente: tomas uno (o un puño) y luego otro y otro, y bueno, solo uno más... Lo próximo es abrir esa lata de nueces o esa bolsa de papas fritas a las que te habías resistido heroicamente. Esto pasa, sobre todo, cuando los bocaditos tienen algo de especial, como los vamos a preparar. Estos aperitivos del tamaño de una mordida están rellenos de queso y tocino. ¡Te desafiamos a que te comas uno solamente!
Vas a necesitar (para 12 porciones):
- 1 paquete de masa de hojaldre
- 125 g de queso crema
- 1 cebolla morada picada
- 4 cucharadas de perejil picado
- 5 lonchas de tocino picadas
- 75 g de queso cheddar rallado
- 1 huevo batido
Es muy fácil:
- Extiende la masa de hojaldre y úntala con el queso crema.
- Reparte por toda la superficie la cebolla morada, el perejil, el tocino y el queso cheddar.
- Enrolla la masa y córtala en doce porciones iguales con un cuchillo afilado.
- Coloca las porciones en una bandeja, barnízalas con huevo y hornéalas durante 15 minutos a 180 ºC.
Con estos exquisitos caracoles podrás recibir a los invitados de tu próxima cena. ¡Pero no te olvides de hornear una buena cantidad ya que se acaban enseguida!