Un gusto cremoso para los fans del chocolate: 'cheesecake' de Nutella
Todos amamos el 'cheesecake' con su crema de queso colocada perfectamente sobre la base crujiente. Pero si quieres que la primera, y la segunda, y la tercera mordida sean inolvidables, ¿por qué no hacer estos cuadrados de 'cheesecake' de Nutella? Disfruta de tu dosis de chocolate con avellanas y deja salir el artista que llevas dentro. ¡Pásalo en grande al decorarlo!
Vas a necesitar:
- 3/4 de taza de galletas de mantequilla
- 110 g de mantequilla derretida
- 400 g de Nutella
- 18 avellanas
- 500 g de queso crema
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- Extracto de vainilla
- 4 Ferrero Rocher
- Chispas de colores
Se hace así:
- Tritura las galletas en un procesador de comida. Incorpora la mantequilla derretida, una cucharada de Nutella y las avellanas. Después muele todo de nuevo en el procesador.
- Cubre una bandeja con papel para hornear y extiende la mezcla en la superficie. Métela al refrigerador por una hora.
- En un bol grande, mezcla el queso crema, el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y el resto de la Nutella con una batidora eléctrica.
- Extiende la mezcla sobre la base de galletas (espera a que se enfríe). Refrigera todo una hora más.
- Con la ayuda del papel de hornear saca todo el 'cheesecake' de la bandeja. Córtalo en cuadrados. Usa una manga pastelera para agregarle unas gotas grandes de Nutella. Después decora la superficie con más avellanas, los Ferrero Rocher en trocitos y las chispas de colores.
¡Oh Dios! Un vistazo a este delicioso postre y nos queda claro por qué las avellanas y el chocolate saben tan bien juntos. ¡No olvides disfrutarlo tanto como cuando lo estabas decorando!