Delicioso cheesecake helado con Magnum
¿Te apetece un pastel pero no tienes ninguna gana de hornear? Esta receta es la solución para ti: con unos helados, por ejemplo Magnum, y unos pocos ingredientes más, prepararás un pastel helado que casi se hará solo en el congelador.
Ingredientes:
Para la base:
- 150 g de cucuruchos de helado (unos 11 cucuruchos)
- 75 g de perlas de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
Para la masa:
- 2 Magnum blancos (mini)
- 700 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 500 g de crema (nata) batida
Además:
- 8 Magnum de varios sabores (mini)
- Raspas de chocolate
- 200 ml de salsa de frambuesa
- Hojas de menta
Preparación:
1. Desmenuza los cucuruchos hasta hacerlos migas. Mézclalas con las perlas de azúcar y la mantequilla derretida. Llena la base de un molde desmontable con esta mezcla y congela durante 3o minutos.
2. Extrae el palito de dos helados Magnum con ayuda de un tenedor y tritúralos.
3. Mezcla queso crema, azúcar y aroma de vainilla con el helado triturado.
4. Añade la crema batida y remueve.
5. Esparce la mezcla sobre la base de migas del molde desmontable.
6. Saca 8 Magnum de tu elección de sus envoltorios y clávalos sobre la masa. Finalmente, congela el pastel durante 6 horas, preferiblemente durante una noche. Decóralo con raspas de chocolate, salsa de frambuesa y hojas de menta antes de servirlo.
Guau, este pastel es un regalo para la vista, ¿cierto? Los más golosos van a venir corriendo a probar la tarta, pues la combinación de base crujiente, crema suave y delicioso helado son celestiales.
¿Prefieres el helado cuando no está en palito o tarrina? En ese caso tienes que probar este tiramisú helado.