Hay una razón para no volver a escurrir la pasta en un colador

Todos pensamos que lo sabemos todo a la hora de cocinar pasta. Agregamos un chorrito de aceite para evitar que se pegue y siempre la cocemos durante el tiempo exacto que indica el paquete. Cuando ya está lista, sacas la pasta de la olla y la pones a escurrir en un colador para que suelte toda el agua de la cocción.

Si te identificas con alguno de estos hábitos cuando preparas pasta, me temo que te tengo malas noticias: ¡estás haciendo todo mal! Mira este vídeo para que sepas cómo evitar estos y otros errores comunes al cocer pasta. ¡Ya verás qué bien lo haces la próxima vez que quieras cocinar como un italiano!