Publicado enFood

6 recetas de cócteles para una fiesta de fin de año perfecta

6 recetas de cócteles para una fiesta de fin de año perfecta
6 recetas de cócteles para una fiesta de fin de año perfecta Credit: MediaPartisans

Nochevieja está a la vuelta de la esquina y ¿qué mejor manera de despedir el año que brindando con tus amigos? Pero si buscas una alternativa al champán, tenemos 6 creaciones con cócteles con los que definitivamente darás en el clavo. 

1.) Chupito comestible de fresa y chocolate

Ingredientes:

  • Fresas
  • Cobertura de chocolate
  • 60 ml de chocolate derretido
  • 60 ml de licor de chocolate
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 60 ml de vodka

Pasos:

  1. Corta la fresa por arriba y por abajo y hazle un hueco con la cuchara. 
  2. Baña la parte inferior de la fresa en la cobertura y colócala sobre un plato. Mete el plato con las fresas en la nevera unos 30 minutos. 
  3. Mezcla el chocolate líquido, el licor de chocolate, el aroma de vainilla y el vodka, y llena el hueco de la fresa con el líquido resultante. 

2.) Chupitos de Raffaello

Ingredientes:

  • 15 bombones Raffaello 
  • 300 ml de leche
  • 70 g de azúcar
  • 250 g de crema (nata)
  • 200 ml de vodka

Pasos:

  1. Desenvuelve los Raffaello y échalos en un bol. Añade leche y azúcar y tritúralo todo bien. 
  2. Finalmente, agrega la crema y el vodka y mezcla bien. 
  3. Vierte la bebida en una botella y sirve. Puedes decorar el borde de la copa metiéndola un poco en leche y esparciendo unas virutas de coco por encima. 

3.) Helado de vino tinto con especias

Ingredientes:

  • 125 ml de agua
  • 125 ml de zumo de naranja
  • 250 ml de vino tinto
  • 125 g de azúcar
  • Cáscara de limón
  • 1 cucharadita de cardamomo
  • 2 piezas de anís estrella
  • 3 granos de pimienta
  • Palitos de canela

Pasos:

  1. Calienta el agua, el zumo de naranja, el vino tinto y el azúcar en una olla. Agrégales el cardamomo, la pimienta, las cáscaras de limón y dos palitos de canela. 
  2. Vierte el vino en una jarra pasándolo por un colador. Los palitos de canela, el anís estrellado, la pimienta y las cáscaras de limón deben quedarse en el colador. Deja enfriar el vino especiado.
  3. Rellena unos moldes para helados con palito con el vino y mételos en el congelador. 
  4. Cuando el helado esté lo suficientemente duro para que los palos de canela se queden clavados, déjalos en el congelador una noche. 

4.) Sangría de manzana y caramelo

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 75 g de azúcar
  • 100 ml de agua
  • 600 ml de sidra
  • 600 ml de vino blanco

Pasos:

  1. Corta las manzanas en daditos y mételas en una jarra. 
  2. Carameliza el azúcar calentándolo en una olla a fuego bajo. Luego echa el agua y deja cocinar. Finalmente, deja enfriar la salsa de caramelo.  
  3. Vierte la salsa de caramelo, la sidra y el vino blanco en la jarra y mezcla todo bien. Mete la sangría en la nevera antes de servirla. 

5.) Martini de tiramisú

Ingredientes:

  • 100 ml de licor de café
  • 100 ml de amaretto
  • 100 ml de licor de chocolate
  • 100 ml de crema (nata)

Pasos:

Para este cóctel solo tienes que mezclar todos los ingredientes. Decora tu bebida a tu gusto antes de servirla.

6.) Licor de barritas de chocolate

Ingredientes:

  • 300 ml de leche
  • 200 ml de crema (nata)
  • 80 g de azúcar
  • 10 de barritas de chocolate
  • 200 ml de vodka

Pasos:

  1. Vierte la leche, crema y azúcar en una olla y caliéntalos sin llegar a hervir. 
  2. Introduce las barritas de chocolate en la olla. Déjalas que se derritan a fuego bajo pero ten cuidado: no las dejes mucho tiempo o se quedarán pegadas. 
  3. Finalmente, agrega el vodka, vierte la bebida en una botella y déjala enfriar dos horas. 

Empieza el año con estas bebidas tan ricas: no hay mejor manera de hacerlo que con fresas o helado, ¿cierto? ¡Chin, chin!