3 comidas negras que iluminarán tu alma

¿Comida negra?  ¡No significa necesariamente que se ha quemado! En realidad, puedes decorar platos deliciosos, bocaditos o acompañamientos con un toque obscuro. No solo crearás algo delicioso, sino también un efecto visual. Si Freddy Krueger tiene un plato favorito, definitivamente es uno de estos. 

1. Hamburguesas negras

Vas a necesitar:

  • 15 g de azúcar
  • 3 cucharadas de leche
  • 100 ml de agua tibia
  • 20 g de levadura fresca
  • 280 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 40 g de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de tinta de calamar

También vas a necesitar:

  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de leche
  • Semilla de sésamo negras

2. Risotto de medianoche

Vas a necesitar:

  • 50 g de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 200 g de arroz negro para risotto
  • 50 ml de vinagre balsámico oscuro
  • 400 ml de caldo de verdura
  • 100 g de queso parmesano
  • Sal y pimienta para sazonar

3. Helado espacio exterior

Vas a necesitar:

  • 200 ml de leche condensada
  • 1 vaina de vainilla
  • Colorante alimentario negro
  • 300 ml de crema (nata) batida
  • Chocolate blanco picado

¡Provecho!

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