Pizza espiral con salchicha, mozzarella y tomate

¿Te encanta el grill y la pizza? Si es así, ¡no puedes dejar escapar esta receta! Una ristra de salchichas, queso mozzarella y tomate convierten a esta pizza en algo que toda pizzería envidiará. 

Ingredientes:

  • 1 ristra larga de salchicha
  • Queso mozzarella rallado
  • 1 tomate finamente picado
  • Orégano

Para la masa de pizza:

  • 230 g de yogur griego
  • 250 g de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Preparación:

1. Fríe la ristra de salchicha por ambos lados y déjala enfriar. 

2. Mientras tanto, mezcla los ingredientes para hacer la masa de pizza hasta que no estén pegajosos. Luego amasa bien con las manos durante 5 minutos. Extiéndela en forma de círculo y coloca la ristra de salchicha en el centro dejando espacio entre los anillos de salchicha. 

3. Pliega la masa de pizza en el borde y centro sobre las salchichas. Esparce queso mozzarella rallado y el tomate picado en los espacios entre los anillos de la salchicha. 

4. Para finalizar, esparce orégano por encima y hornea la pizza 25 minutos a 180 °C con la circulación de aire activada. ¡Y lista!

Con esta receta combinas el grill y la pizza de una forma tan maravillosa que es imposible no darle un mordisco. 

¿Te encantan las salchichas? ¡Esta cacerola de coliflor y salchicha va a convertirse en tu nuevo plato favorito!

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