Con esta receta de fideos salteados, en tan solo 25 minutos puedes preparar una comida rápida y sabrosa que estarán a la altura de las creaciones de tu restaurante asiático favorito. Los ingredientes frescos y la sencillez de esta receta te garantizan una comida deliciosa, ya sea para el almuerzo o la cena.
Receta sencilla para cualquier día: fideos salteados
En esta sartén de fideos, los sabores de todo el mundo se unen en una armoniosa danza. Los fideos de trigo, combinados con verduras frescas y carne, se mezclan en una salsa deliciosa que completa el plato con un toque exótico y especiado. Si no tienes fideos de trigo en casa, esta receta también queda deliciosa si usas otro tipo de pasta.
Puedes variar los ingredientes de los fideos salteados a tu gusto y usar las verduras sobrantes que de todos modos querías consumir, así como las sobras del refrigerador. Para obtener aún más sabor, también puedes usar diferentes salsas y especias asiáticas y, variar el nivel de picante con tabasco, pasta de especias o chiles con mucha fuerza.
En primer lugar preparemos los fideos salteados. Ya sea para una cena rápida después de un largo día de trabajo o como una opción deliciosa para una cena con amigos, los fideos salteados son un verdadero todoterreno en la cocina. ¿Cuándo vas a cocinar esta delicia asiática rápida y sabrosa?
INFORMACIÓN ADICIONAL:
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES:
- 250 g de fideos de trigo
- 4 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 zanahorias grandes
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- 1 puñado de brotes de soja
- 4 cebollines
- 3 huevos batidos
- 200 g de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- Sal
- Pimienta
- Hojuelas de chile
PREPARACIÓN:
- Cocina los fideos de trigo según las instrucciones del paquete. Luego retírales el agua, enjuágalos brevemente con agua fría y déjalos escurrir. Marina los fideos con 1 cucharada de aceite de sésamo.
- Lava y limpia las zanahorias, el pimiento y el puerro, y córtalos en tiras finas. Lava los brotes de soja. Limpia los cebollines y córtalos en rodajas.
- Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande. Fríe los huevos batidos brevemente, revolviéndolos ocasionalmente. Seca la pechuga de pollo con un paño de cocina y córtala en trozos del tamaño de un bocado.
- Agrega los cubos de pollo, las zanahorias, el pimiento, el puerro y los cebollines a la sartén y fríelos durante 3 a 5 minutos.
- Agrega los fideos escurridos y los brotes, y fríe todo por otros 5 minutos. Sazona con azúcar, salsa de soja, salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de sésamo, sal, pimienta y hojuelas de chile. Sirve tus fideos salteados con sésamo blanco y rodajas de cebollín.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.