Quesosa cazuela de gnocchi con coliflor y cabanossi

¿Te apetece un plato abundante y delicioso que sea fácil y barato de preparar? ¡Esta quesosa cazuela de gnocchi con coliflor y cabanossi es lo que andabas buscando! Solo tienes que hervir brevemente los gnocchi y la coliflor, acomodar todo en tu bandeja, meter al horno y prepararte para un plato quesoso, abundante y que dejará satisfecha a toda tu familia. ¡Éxito garantizado! 

Porciones: 1
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 600 g de gnocchi
  • 300 g de cabanossi
  • 300 g de coliflor
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 2 cucharadas de perejil
  • 350 ml de leche
  • 200 g de queso rallado

Preparación:

1. Hierve los gnocchi en agua con sal durante unos 3 minutos, además de la coliflor durante 5 minutos aproximadamente. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y fríe los gnocchi hervidos y el cabanossi por ambos lados durante unos minutos. Agrega los gnocchi, cabanossi y coliflor a una bandeja para horno y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Agrega el perejill, la leche y el queso rallado. 

2. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea a 175ºC durante 25 minutos. 

Quizás quieras un plato con el que olvidar un largo y pesado día de trabajo o te apetezca darte un gustazo el fin de semana: esta cazuela de gnocchi, queso y coliflor es la forma perfecta de terminar el día. ¡Cremosa, quesosa y plenamente satisfactoria: esta cazuela es imbatible!

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