Helado relleno de salsa de frambuesa en cono con caramelo

¿Te encanta el helado tanto como a nosotros pero no tienes heladera en casa? No te preocupes. Para nuestro helado solo necesitarás una botella de plástico y una bolsa sellable. Prepárate para una delicia congelada: helado relleno de Nutella y salsa de frambuesa, servido en cono con tiras de caramelo. Un absoluto placer para los amantes del helado. 

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 35 min
Tiempo de cocción: 5 min
Tiempo total: 40 min
Grado de dificultad: alto

Ingredientes:

  • 200 g de caramelos toffees
  • 4 conos de helado
  • 75 g de Nutella
  • 250 g de helado de lima verde
  • 250 g helado de fresa rojo
  • 250 g helado de yogur blanco
  • Botella de plástico de 0,5 l
  • Bolsa de plástico sellable de 3 l
  • Salsa de frambuesa para decorar
  • Salsa de chocolate para decorar
  • Crocante de avellanas para decorar

Preparación:

1. Derrite los toffees en una olla. Coloca un cono de helado boca abajo sobre un bol volteado (idealmente, unta el bol con aceite antes de usarlo). Dibuja líneas de caramelo alrededor del cono con una cuchara. Sigue hasta que se haya formado una especie de cesta alrededor del cono. Deja enfriar el caramelo durante 5 minutos y retira el cono con cuidado del bol. 

2. Coloca un vaso de papel boca abajo sobre tu superficie de trabajo y corta una ranura en el fondo del vaso. Clava el cono en la ranura y rellénalo con Nutella. 

3. Corta el cuello de la botella y quítale el tapón.

4. Corta una estrella en el tapón de la botella. 

5. Vuelve a enroscar el tapón de la botella en su sitio. Corta una esquina de la bolsa de plástico sellable y pasa el cuello de la botella sobre esta.  

6. Llena la bolsa de plástico con los 3 tipos de helado, uno tras otro. 

7. Echa el helado en el cono. 

8. Haz un agujero en el centro del helado con una cuchara y rellena con la salsa de frambuesas. Finalmente, echa un poco más de helado encima. Decora el helado con salsa de chocolate y crocante de avellanas. 

Por supuesto, puedes elegir los tipos de helado según te apetezca. Nuestra receta también está riquísima si usas helado de chocolate. Con el truco de la botella de plástico todos tus helados tendrán el look típico de las heladerías. ¡Que aproveche tu rico helado!

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