Un hot dog épico para tu próximo asado
Los días se hacen más largos; los árboles, más verdes; ¡las temperaturas suben! Ya queda menos para el verano. ¿Y qué mejor que celebrarlo con un asadito? Este hot dog épico tienes que probarlo: ¡su relleno de queso y envoltorio de tocino te dejarán muy feliz! Y para colmo del sabor, lleva un pimiento escondido en su interior. ¡Mejor no puede empezar la época del asado!
Ingredientes (por hot dog):
- 2 salchichas grandes crudas
- Daditos de queso
- 200 g de tiras de tocino
- Pimiento rojo
- Mayonesa de mostaza
- Jalapeños verdes picados
- Pan de hot dog, de unos 300 g de peso
- Palo de madera o macarrón largo
Modo de preparación:
1. Corta las dos salchichas a lo largo e introduce en la ranura de cada una 3 daditos de queso.
2. Coloca las tiras de tocino superpuestas unas encimas de las otras sobre un film de plástico transparente y enrolla con ello ambas salchichas rellenas. Al final te quedará una salchicha grande.
3. Retira el film de plástico y pincha el rollo de salchicha con tocino con un palito de madera o un macarrón largo.
4. Pon tu pinchito sobre la parrilla y ásalo por ambos lados.
5. Corta los extremos del pimiento y ábrelos a lo largo. Envuelve las salchichas con ellos y sigue asando hasta que el pimiento se haga.
6. Abre el pan para hot dog y mete dentro la salchicha con pimiento. Saca el palo de madera o macarrón y cubre la salchicha con mayonesa de mostaza y jalapeños picados.
¿A quién no se le hace la boca agua? Una vez que saques la parrilla, ¡nadie te podrá parar!
La receta de los pimientos rellenos envueltos en masa del vídeo extra la tienes aquí.