Un nuevo y original "look": huevo en un anillo de pimiento
No importa si son revueltos, fritos o cocidos, los huevos siempre tienen un lugar preferencial a la hora del desayuno. Revoluciona las mañanas con esta ingeniosa idea:
Vas a necesitar:
- 1 pimiento
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 tomate mediano
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- Eneldo fresco
Así se hace:
- Corta la parte superior e inferior del pimiento y retira las semillas. Después corta el pimiento en anillos gruesos.
- Derrite la mantequilla en una sartén y fríe con mucho cuidado los dos lados del anillo de pimiento. Coloca una rebanada de tomate dentro del anillo y añade el huevo encima. Condimenta con sal y pimienta.
- Cubre la sartén y deja que el huevo se cueza unos 10-12 minutos. Por último, rocíalo con un poco de eneldo y sírvelo cuando aún esté caliente.
Las verduras frescas le dan un sabor exquisito y aportan ese toque original que el huevo necesita. ¡Buenos días!