Los huevos revueltos cambian de imagen: huevos en cazuelita de tomate
Si queremos desayunar algo sabroso y fácil de hacer, los huevos revueltos siempre aparecen en el menú. En cuanto a su sabor, todos estamos de acuerdo. Pero cuando se trata de la presentación, las opiniones suelen dividirse. En esta receta, tus huevos favoritos se sirven en una bella (¡y deliciosa!) envoltura.
Vas a necesitar (para 2 porciones):
- 2 tomates medianos
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- Sal y pimienta
- 30 g de parmesano rallado
Aquí tienes el procedimiento:
- Corta la parte superior de los tomates y sácales la pulpa usando un cuchillo y una cuchara.
- Revuelve el huevo en un recipiente junto con la leche, el queso, la sal y la pimienta.
- Vierte los huevos dentro de los tomates y hornéalos a 200 ºC durante 30 minutos.
Ya verás que vale la pena invertir un poco de tiempo en la presentación. Si amaneciste creativo, puedes experimentar con otros ingredientes: tal vez un queso diferente o una pizca de romero, de orégano o de albahaca. ¡Deja volar tu imaginación! ¡Buen provecho!