Si te gusta empezar el día de forma relajada y, sobre todo, con un buen desayuno, entonces tienes que probar nuestra receta de huevos revueltos con salmón ahumado y queso feta. Acompañados de unas tostadas crujientes, tendrás una comida completa que te aportará suficiente energía para todo el día.
Receta de huevos revueltos con salmón ahumado y queso feta
Simple pero sofisticada: así es esta receta de huevos revueltos con salmón ahumado y queso feta para el desayuno. Por la mañana, lo que necesitas es un buen desayuno que te sacie sin sentirte pesado, que te aporte suficientes nutrientes para el día y que, además, sea rápido de preparar. A nadie le apetece ponerse a cocinar mucho tiempo después de levantarse. Es mejor quedarse cinco minutos más en la cama, ¿verdad?
Por suerte, los huevos revueltos con salmón y feta se preparan rápidamente y son tan sencillos que cualquiera puede hacerlos, sin importar la experiencia que tenga en la cocina. Para este desayuno, primero corta el salmón ahumado y el queso feta en trozos pequeños. Luego, bate los huevos con un poco de leche, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada hasta obtener una mezcla homogénea. Derrite un poco de mantequilla en una sartén y vierte la mezcla de huevo. Deja que cuaje, revolviendo con cuidado. Cuando los huevos revueltos tengan una consistencia cremosa, agrega con cuidado el salmón y el feta, prueba de nuevo el sabor y espolvorea con perejil picado. Ahora ya puedes servirlos junto con las tostadas.
Puedes usar tostadas compradas o hacerlas tú mismo. Si quieres, puedes servir los huevos revueltos sobre una tostada grande y crujiente, lo que le dará un toque visual muy atractivo a este desayuno.
Huevos revueltos con salmón ahumado y queso feta
INFORMACIÓN ADICIONAL:
- Tiempo de preparación 15 minutos
- Tiempo total 15 minutos
- Porciones 2
INGREDIENTES:
- 100 g de salmón ahumado
- 100 g de queso feta
- 4 huevos
- 2 cucharadas de leche
- Sal y pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 6 tostadas
PREPARACIÓN:
- Corta el salmón ahumado y el queso feta en trozos pequeños.
- Bate los huevos en un tazón junto con la leche, la sal, la pimienta y un poco de nuez moscada.
- Calienta la mantequilla a fuego medio en una sartén.
- Vierte la mezcla de huevo y deja que cuaje lentamente. Revuelve con cuidado hasta que los huevos revueltos estén cremosos.
- Añade el feta y el salmón justo antes de que termine la cocción y mezcla ambos ingredientes con los huevos revueltos.
- Sazona al gusto con sal y pimienta y, por último, espolvorea perejil picado por encima. Sirve los huevos revueltos calientes junto con las tostadas.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.