7 ideas para un pastel de cumpleaños muy especial
¿Falta poco para el cumpleaños de alguien muy especial, alguien que se merece el pastel de cumpleaños más bonito del mundo? Para las siguientes 7 ideas creativas no tienes que ser un maestro pastelero. ¡Con un simple pastel de chocolate basta! Con nuestras 7 ideas de pasteles, un sencillo y "aburrido" pastel de chocolate se convertirá en toda una obra de arte. Estas tartas las amarán tanto grandes como chicos y les costará mucho olvidarlas. Hemos preparado todos nuestros pasteles con crema de mantequilla, pero esta también se puede sustituir por crema de queso crema.
A. Para el pastel:
Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 g de azúcar
- 250 g de mantequilla reblandecida
- 250 g de harina (para la masa de chocolate: 200 g de harina y 50 g de cacao)
- 1 pizca de polvo de hornear
Preparación:
Bate los huevos con el azúcar hasta que formen espuma. Añade la mantequilla en trocitos y ve revolviendo. Mezcla además harina (para la masa de chocolate: harina y cacao) y polvo de hornear y y revuelve rápidamente con la mezcla de mantequilla y huevo. Vierte la masa en un molde para pastel cubierto con papel de hornear y hornea el pastel a 180 °C durante unos 40 minutos con el calor superior e inferior activados. Con el test del palillo de dientes podrás saber cuándo está listo tu pastel. Después, déjalo enfriar.
B. Para la crema de mantequilla:
Ingredientes:
- 6 claras de huevo
- Aproximadamente 230 g de azúcar (también puedes usar algo menos, si lo prefieres menos dulce)
- 360–525 g de mantequilla reblandecida
Preparación:
Calienta claras de huevo y azúcar al baño maría a unos 60 °C mientras revuelves constantemente. Bate la mezcla hasta que esté dura y sientas que el bol está frío (esto puede durar hasta 15 minutos). Una vez la mezcla haya cuajado, incorpora poco a poco la mantequilla en trozos. Sigue batiendo hasta que la mezcla esté firme, cremosa y brillante.
C. Alternativa para la crema de queso crema:
Ingredientes:
- 200 g de crema (nata) batida
- 250 g de queso crema
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- Aroma de vainilla
- 3 cucharadas de estabilizante de crema (nata)
Preparación:
Bate la crema batida con el estabilizante. Mezcla queso crema con azúcar en polvo y aroma de vainilla, y añádelo a la crema batida. Refrigera la crema de queso crema durante al menos 30 minutos.
1. Cactus
Ingredientes:
- 1 pastel (23 x 33 cm)
- Colorante alimentario verde
- Crema de queso crema o de mantequilla
- 3 cupcakes (de color rojo, rosa y con florecitas)
- Mikados blancos
- Cuchara
2. Perro
Ingredientes:
- 2 pasteles en forma de corazón de aproximadamente 23 cm
- Cacao para colorear la crema
- Crema de mantequilla o de queso
- Fondant para los ojos, nariz y lengua
- Tenedor
3. Caracol
Ingredientes:
- 1 pastel redondo de un diámetro aproximado de 24 cm
- Colorantes alimentarios rosa, morado y azul para colorear la crema
- Queso crema o crema de mantequilla
- 2 paletas
4. Bigote
Ingredientes:
- 1 pastel redondo de un diámetro aproximado de 24 cm
- Crema de mantequilla o queso crema
- Cacao
5. Donut con cappuccino
Ingredientes:
- 1 pastel redondo de un diámetro aproximado de 28 cm
- Vaso
- Colorante alimentario rosa además de cacao o Nutella para colorear la crema
- Crema de mantequilla o queso crema
- Virutas de colores
- Fondant para la asa de la taza
6. Cerdito
Ingredientes:
- 2 pasteles redondo de un diámetro aproximado de 24 cm
- Colorantes alimentarios rosa y morado para colorear la crema
- Queso crema y crema de mantequilla
- Fondant para la nariz y los ojos
- Virutas de colores
7. Robot
Ingredientes:
- 1 pastel (23 x 33 cm)
- Colorantes alimentarios azul y negro para la crema
- Crema de mantequilla o queso crema
- M&M's
- Galletas Oreo
- Paletas
Guau, estas ideas de pasteles son tan sencillas pero parecen como si las hubiera hecho un maestro repostero. No te lo pienses y prepara un espectacular pastel de cumpleaños como estos para tu persona favorita. ¡No podrás hacer más que amarlo!
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