La comida italiana es una de las de más renombre en el mundo. La lasaña es uno de sus platos principales, junto con la pasta y la pizza. Pero preparar una auténtica lasaña es todo un desafío. Si no te sobran 3 horas para prepararla, esta receta es para ti: ¡solo necesitas una sartén! Ni ollas, ni bandejas de horno; te lo prometemos: ¡solo una sartén!
Lasaña en 1 Sartén
Equipment
- Sartén
Ingredientes
- 500 g carne picada
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 3 tazas salsa de tomate
- 6-7 placas de lasaña
- 250 g ricotta
- 220 g queso mozzarella rallado
- 7-10 tomates cherry
- hojas de albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- Antes de comenzar a cocinar, desatornilla los mangos de la sartén si son de plástico. Si son de metal, no necesitas hacer nada.
- Calienta el aceite de oliva en la sartén y fríe la carne picada. Adereza con sal, pimienta, cebolla y ajo.
- Vierte la mitad de la salsa de tomate en la carne y mezcla bien los ingredientes.
- Desliza 2 o 3 placas de lasaña bajo la carne. No remuevas, las placas deben quedarse en su lugar. Forma otra capa con las placas restantes por encima de la carne.
- Vierte el resto de la salsa de tomate por encima de las placas y añade el queso ricotta. Extiende el queso ricotta con cuidado, luego espolvorea mozzarella y coloca los tomates cherry.
- Introduce la sartén en el horno a 180°C durante 25 minutos. Decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Video
¡Ay, Dios! El aroma y sabor de esta lasaña dentro de poco llenarán tu cocina. La mera imagen de queso derretido flotando sobre salsa de tomate ya hace la boca agua. Y, cuando acabes, no tendrás casi que limpiar. ¡Nos lo vas a agradecer!