El desayuno de los cielos: Nube de Huevo
Todo el mundo conoce el típico huevo frito de toda la vida. Pero si prefieres "suavizar" tu rutina mañanera, entonces tenemos la receta perfecta para ti:
Necesitarás (para una nube):
- 1 huevo
- 10 g de queso parmesano
Y se hace así:
- Separa la clara de la yema del huevo, apartando la yema en otro recipiente con cuidado. Bate la clara del huevo junto con el parmesano.
- Coloca la clara en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornea durante 3 minutos a 180 ºC. Después, coloca cuidadosamente la yema en el centro de la "nube", y hornea 2 minutos más.
Sirve tu nube de huevo en una tostada y sazónala a tu gusto. Empezando así de bien, ¡tu día irá divino!