Si tienes antojo de una receta sabrosa con papas, pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina cortando y precocinando, estas papas cremosas con brócoli son perfectas para ti. Todo el plato se cocina en una sola sartén sin mucho estrés y estará en tu mesa en un instante.
Un plato sin estrés: las papas con brócoli se cocinan solas
Las recetas que se cocinan en una sola olla o sartén siempre tendrán un lugar especial en mi corazón. Requieren poca preparación, están deliciosas y lo mejor de todo: al final no tienes que lavar muchos platos.
Con estas cremosas papas con brócoli, puedes marcar todas estas casillas sin problemas. Con solo una tabla de cortar, un cuchillo y una sartén, estarás listo para comenzar. Un plato facilísimo que cualquiera puede preparar, y que garantiza felicidad y saciedad. Y si te sobra algo, puedes guardarlo en un recipiente hermético y recalentarlo al día siguiente.
La base está conformada por pequeñas y sustanciosas papas. Asegúrate de que todas tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Aparte de eso, no necesitan mucha más preparación. Al agregar el brócoli al final, el plato se mantiene crujiente, y su color y sabor te van a encantar.
El brócoli es una verdadera fuente de energía proveniente de la huerta. Esta verdura puede tener un efecto antiinflamatorio y fortalecer tu sistema inmunológico, ya que está llena de buenos nutrientes. Además de fibra y ácido fólico, es una verdadera bomba de vitaminas. ¿Sabías que con alrededor de 100 gramos de brócoli ya cubres tu dosis diaria de vitamina C? ¡Que disfrutes del cremoso plato hecho en una sola sartén!
INFORMACIÓN ADICIONAL:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES:
- 2 cebollas rojas
- 4 dientes de ajo
- Aceite neutro
- 400 g de papas pequeñas
- 250 ml de crema de leche para cocinar
- 400 ml de leche
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1 brócoli
PREPARACIÓN:
- Pela las cebollas y el ajo. Corta las cebollas en cubos grandes y pica el ajo con un rallador de ajos. Pela las papas.
- Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe las cebollas hasta que estén de un tono translúcido. Agrega las papas y sofríelas durante 2 minutos. Al final, agrega el ajo.
- Vierte la crema, la leche y las especias y mezcla todo bien. Deja que el plato hierva a fuego lento tapado durante 20 minutos.
- Mientras tanto, lava el brócoli y separa los floretes. Añade los floretes a la sartén y cocínalos durante 5 minutos más.
- Finalmente, sazona todo con sal y pimienta.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.