Muchas recetas con salmón incluyen espinacas y limón, pues esta combinación es como el «don Quijote y Sancho Panza» del mundo culinario. ¡Y esta vez, van a enriquecer tu plato de pasta! Aquí tienes una receta con solo ocho ingredientes que puedes cocinar en un abrir y cerrar de ojos. Como puedes ver, esta sana y rica comida no requiere mucho tiempo ni esfuerzo…
Pasta con Salmón y Espinacas
Equipment
- Sartén
Ingredientes
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 200 g espinacas
- 300 g crema ácida
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas jugo de limón
- 250 g pasta cocida
- 300 g salmón
Elaboración paso a paso
- Calienta aceite en una sartén y saltea la espinaca hasta que esté suave.
- Agrega la crema ácida y revuelve muy bien. Condimenta esta mezcla con un poco de sal y pimienta.
- Añade un poco de jugo de limón recién exprimido y deja que esta salsa de espinacas se cocine a fuego lento.
- Agrega la pasta cocida y el salmón en cubos a la salsa de espinacas.
- ¡Has terminado! Tu comida está lista.
Video
Así que la próxima vez que llegues a casa después del trabajo y te sientas demasiado cansado para cocinar, no te olvides de esta receta superfácil y rápida. Además, es mucho más rica y sana que los platos congelados. Después de todo, ¡no hay nada mejor que una buena comida casera!