Prepara tu propio pastel de verduras con jamón
Antes de cortarlo, este pastel parece más bien una tarta de queso. Pero si te fijas bien, se trata de un suculento pastel de verduras, jamón y queso. Como es tan fácil de preparar, no tienes más que correr a la cocina y ponerte manos a la obra. Antes de servirlo, puedes pedirle a los comensales que hagan sus apuestas, ¿pastel de verduras o tarta de queso?
Necesitarás:
Para la masa:
- 40 g de queso
- 240 ml de leche
- 240 ml de aceite
- 120 g de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 4 huevos
- Sal
Para el relleno:
- 200 de queso crema
- 150 g de jamón en dados
- 3 tomates picados
- 150 g de queso rallado
- 100 g de cebollino picado
- 1 cebolla picada
Es muy fácil:
- Pon todos los ingredientes para la masa en una licuadora y mézclalos hasta obtener una consistencia uniforme.
- Vierte y extiende la mitad de la masa en un molde redondo.
- Integra los demás ingredientes en otro bol y después ponlos sobre la masa del molde redondo.
- Vierte la segunda parte de la masa encima del relleno y hornea el pastel de verduras a 170 ºC durante 40 minutos.
Este delicioso pastel tiene el potencial para deleitarte una y otra vez. Y si quieres hacer tus propias versiones, ¡adelante!, puedes agregar otras verduras y hierbas aromáticas al relleno. ¡Buen provecho!