Pastel fácil con llamativo dibujo de cacao en polvo
Si quieres un pastel fácil pero con un aspecto divino, estás en el lugar correcto. Solo necesitas los ingredientes para un pastel normal y cacao en polvo del de toda la vida. Con un colador pequeño, el cacao en polvo y una técnica especial de corte, conseguirás en pocos pasos un pastel sencillísimo y rapidísimo. Además, aun siendo tan fácil, queda genial como pastel de cumpleaños.
Ingredientes:
Para la masa más clara:
- 4 yemas de huevo
- 160 g de azúcar
- 80 g de leche
- 75 g de aceite
- 120 g de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Para la masa de color amarillo huevo:
- 4 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 80 g de leche
- 75 g de aceite
- 90 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Además:
- 40 g de cacao en polvo
- Molde de pastel concéntrico. Medidas: 22 x 10 cm
Pasos:
1. Casca los huevos y separa yemas de claras en dos boles diferentes.
2. Añade 160 g de azúcar a las claras y 80 g de azúcar a las yemas. Bate los ingredientes en ambos boles con una batidora manual.
3. A continuación, añade aceite, aroma de vainilla y leche en las cantidades detalladas anteriormente para cada masa. Tamiza la harina en ambos boles y mezcla todo de nuevo con una batidora manual.
4. Precalienta el horno a 180 °C con la circulación de aire activada. Ahora vienen las capas de masa en el molde de pastel. Vierte la mitad de la masa color amarillo huevo en el molde. Luego, con un colador pequeño, tamiza el cacao en polvo sobre la masa.
5. Ahora vierte la mitad de la masa de color más claro y esparce cacao en polvo sobre esta. Después, vierte el resto de la masa de color amarillo huevo, tamiza cacao en polvo encima y finalmente, vierte el resto de masa clara encima del todo. Hornea durante 40 minutos en el horno precalentado.
Si quieres más colores, puedes experimentar con colorantes alimentarios diversos. Un pastel con este tipo de olas en color beige y rosa también quedan muy bonitos.
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